စပ်စ္သီးမွာ ေရဓာတ္က ၇၀ မွ ၈၀ ရာခိုင္ႏွုန္း၊ သၾကားဓာတ္ ၁၅ မွ ၃၀ ရာခိုင္ႏွုန္း အထိ ပါဝင္ ပါတယ္။ သူ႔မွာ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားစြာ ရွိပါတယ္။
၁။ ပန္းနာ ေပ်ာက္ကင္းေစျခင္း
ပန္းနာရင္ၾကပ္နဲ႔ လည္ေခ်ာင္းတစ္ေလွ်ာက္ ေရာဂါမ်ား ကို ေပ်ာက္ကင္း ေစ ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ စပ်စ္သီးေျခာက္ စားသံုးျခင္းက မ်ားက ပန္းနာကို ပိုေပ်ာက္ကင္းဖို႔ ထိေရာက္ ပါတယ္။၂။ ဝမ္းခ်ဳပ္ ေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္းေစျခင္း
စပ်စ္သီးမွာ Cellulose, organic acid နဲ႔ သၾကားတို႔ ပါဝင္ျပီး ယင္းဓာတ္မ်ားက ဝမ္းႏွုတ္ေဆး သဖြယ္ လုပ္ေဆာင္ေပးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ စပ်စ္သီး စားရင္ ဝမ္းေပ်ာ့ျပီး ဘယ္လိုေၾကာင့္ပဲ ဝမ္းခ်ဳပ္၊ ဝမ္းခ်ဳပ္ ဝမ္းပံုမွန္ သြားေစပါတယ္။
၃။ ေခါင္းတစ္ျခမ္းကိုက္ ေဝဒနာ ကို ကုသျခင္း
ေခါင္းတစ္ျခမ္း ကိုက္တတ္တဲ့ သူမ်ားအေနနဲ႔ မနက္တိုင္း စပ်စ္သီး ေဖ်ာ္ရည္ မွီဝဲဖို႔ တုိက္တြန္း ထားပါတယ္။ သို႔ေပမယ့္ ေရနည္းနည္းနဲ႔ ေဖ်ာ္တဲ့ စပ်စ္သီး ေဖ်ာ္ရည္ ျဖစ္ရမွာ ျဖစ္ျပီး ဦးေႏွာက္ကို လန္းဆန္း ေစပါတယ္။ ေခါင္းတစ္ျခမ္းကိုက္ ေဝဒနာကို စပ်စ္သီး ေဖ်ာ္ရည္ ေသာက္သံုးျခင္းျဖင့္ ေပ်ာက္ကင္း ေစပါတယ္။
၄။ ႏွလံုးႏွင့္ ဆက္စပ္ေရာဂါကို ကာကြယ္ျခင္း
ႏွလံုးနဲ႔ ဆက္စပ္ေရာဂါအားလံုးကို တားဆီး ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ေသြးထဲကို ႏိုက္ထရစ္ အက္ဆစ္ ဓာတ္တိုး ေစတာေၾကင့္ ေသြးလည္ပတ္မွု အားေကာင္းျပီး ေသြးခဲမွု မျဖစ္ေအာင္ တားဆီး ကာကြယ္ ေပးပါတယ္။ သဘာဝ antioxidant လည္း ျဖစ္တဲ့အတြက္ LDL ကိုလက္စထေရာ level ကို ေလ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေသြးလမ္းေၾကာင္း ပိတ္ျခင္းကို လံုးဝ မျဖစ္ေစပါဘူး။ ႏွလံုးေရာဂါ ရွိသူမ်ားအေနနဲ႔လည္း စပစ္သီး ပံုမွန္ မွီဝဲ စားသံုးျခင္းျဖင့္ ေဝဒနာကို သက္သာေစပါတယ္။
၅။ အစာမေၾက ေဝဒနာ ေပ်ာက္ကင္းေစျခင္း
အစာမေၾက၊ ရင္ျပည့္၊ ရင္ကယ္ ေရာဂါ ေဝဒနာ မွန္သမွ်ကို ေပ်ာက္ကင္းေစ ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အစာစားျပီးတဲ့ အခါ မွီဝဲ စားသံုးသင့္တဲ့ အသီး တစ္မ်ိဳးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။
အထက္ ေဖာ္ျပပါ ေရာဂါ ေဝဒနာမ်ားကို သက္သာ၊ ေပ်ာက္ကင္း၊ ကုသ ေပးတဲ့ အျပင္ စပစ္သီးမွာ အျခားေသာ က်န္းမာေရး အက်ိဳး ေက်းဇူး မ်ားစြာ ရွိေန ေသးေၾကာင္း သိရပါတယ္။
Credit: ျမ၀တီ
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးက်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
