ေထာပတ္သီးဟာ အရသာရွိၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္တာကို သိၾကၿပီးသားျဖစ္မွာပါ။ ဒါေပမဲ့ ဒီကေန႔ စူပါမားကတ္ေတြမွာ အေရာင္းရဆံုးအသီးျဖစ္ႏိုင္တဲ့ ေထာပတ္သီးနဲ႔ပတ္သက္လို႔ ကၽြန္ေတာ္တို႔ေတြ မသိၾကေသးတဲ့ အခ်က္ေတြရွိပါေသးတယ္။
၁။ မိေက်ာင္းေခါင္းတိုသစ္ေတာ္သီး(alligator pear)လို႔လည္း ေခၚပါတယ္။ ဘာလို႔လဲဆိုေတာ့ သူက မိေက်ာင္းေခါင္းတိုနဲ႔ေရာ သစ္ေတာ္သီနဲ႔ပါ ပံုစံခ်င္း ဆင္တူလို႔ပါ။
၂။ ၁၇၀၀ ျပည္လြန္ႏွစ္ေတြတုန္းက ေပါင္မုန္နဲ႔သုတ္စားတဲ့ယိုအျဖစ္ အသံုးျပဳခဲ့ၾကပါတယ္။ ဥေရာပသေဘၤာသားေတြဟာ ေထာပတ္သီးကို “midshipman’s butter(သေဘၤာသားေထာပတ္)” အျဖစ္ အသံုးျပဳခဲ့ၾကတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ တကယ္ကိုပဲ ေထာပတ္သီးဟာ ေထာပတ္၊ မယိုးနိစ္၊ ခရင္မ္ခ်ိစ္ေတြနဲ႔ ယွဥ္ရင္ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္တဲ့ ေထာပတ္ပဲျဖစ္ပါတယ္။
၃။ အခ်စ္နဲ႔ မ်ဳိးေအာင္မႈရဲ႕ သေကၤတတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လည္းဆိုေတာ့ ေထာပတ္သီးေတြဟာ ပံုမွန္အားျဖင့္ အစံုလိုက္ႀကီးထြားဖြံ႕ၿဖိဳးလာၾကတာပါ။ ၿပီးေတာ့ အမ်ဳိးသားေတြရဲ႕ ေ၀ွးေစ့နဲ႔လည္း တူပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္လည္း Actec လိုဆိုရင္ ahuacati (ေ၀ွးေစ့) လို႔ ေခၚပါတယ္။
၄။ ၁၈၆၂ ခုႏွစ္က မကၠဆီကန္တပ္က ျပင္သစ္တပ္ေတြကို စစ္ေအာင္ႏိုင္ခဲ့တဲ့အထိမ္းအမွတ္ပြဲေတာ္(ႏွစ္စဥ္ေမလ ၅ ရက္)မွာဆိုရင္ အေမရိကန္တစ္လႊား ေထာပတ္သီးစားသံုးတဲ့ပမာဏ ေပါင္ခ်ိန္ ၁၄ သန္းခန္႔ရွိပါတယ္။ မကၠဆီကိုမွာေရပန္းစားတဲ့ သစ္သီး သို႔မဟုတ္ ဘီစကြတ္ေတြနဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ေဆာ့စ္ပ်စ္ပ်စ္ႏွစ္ႏွစ္ရည္ျပဳလုပ္ရာမွာလည္း သံုးပါတယ္။
၅။ အပင္ကေနခူးလိုက္မွပဲ မွည့္တာပါ။ တျခားသစ္သီးေတြလို အပင္ေပၚမွာ မွည္႔မသြားပါဘူး။ မခူးခ်င္ေသးဘူးဆိုလည္း အပင္ေပၚမွာ ၁၈ လေလာက္ထိ ခံပါတယ္။
၆။ အခ်ဳိပြဲအျဖစ္ ဖန္တီးလို႔လည္း ရပါတယ္။ ဘရာဇီးႏိုင္ငံသားေတြက ေရခဲမုန္႔လုပ္ဖို႔အတြက္ ေထာပတ္သီးကို သံုးၾကၿပီး ဖိလစ္ပိုင္ႏိုင္ငံသားေတြကေတာ့ သၾကား၊ ႏို႔တို႔နဲ႔ ေရာစပ္ၿပီး အေအးအျဖစ္ ခေလာက္ေသာက္လို႔ရပါတယ္။ ဒီအခ်က္ကေတာ့ လြန္ခဲ့တဲ့ႏွစ္ေတာ္ေတာ္ၾကာကတည္းက ကၽြန္မတို႔ဆီကူးစက္လာတဲ့ အခ်က္မ်ား ျဖစ္ေလမလားပဲ။
၇။ ေထာပတ္သီေတြထဲကမွ ေရပန္းအစားဆံုးနဲ႔ေပါၾကြယ္၀ဆံုး ေထာပတ္သီးကို စတင္စမ္းသပ္စိုက္ပ်ဳိးခဲ့တဲ့ အမ်ဳိးသားရဲ႕အမည္ကို အစြဲျပဳမွည့္ေခၚခဲ့တာပဲျဖစ္ပါတယ္။ ပထမဆံုး Hass ေထာပတ္ေစ့ကို ႐ူေဒါ့ဖ္ဟက္စ္က ၁၉၂၀ ျပည့္လြန္ႏွစ္တစ္ႏွစ္က စုိက္ပ်ဳိးခဲ့တယ္လုိ႔ သိရပါတယ္။ အဲ့ဒီအပင္က အရသာအရမ္းရွိတဲ့ ေထာပတ္သီးေတြ သီးတဲ့အခါ ၁၉၃၅ ခုႏွစ္မွာ တရား၀င္ထုတ္လုပ္ေရာင္းခ်ခြင့္ရရွိခဲ့ပါတယ္။ ေထာပတ္သီးအမ်ဳိးေပါင္း ခန္႔မွန္းေျခ ၅၀၀ ေက်ာ္ရွိပါတယ္။
၈။ တစ္ေခတ္တစ္ခါတုန္းကဆို ေတာ္၀င္စားပြဲအတြက္သက္သက္သာ အသံုးျပဳခဲ့တာပါတဲ့။ ေထာပတ္သီးကို အရမ္းကို အထက္တန္းက်ေတာ္၀င္တဲ့ အသီးအျဖစ္ ယူဆခဲ့ပါတယ္။ အခုေတာ့ ေနရာမေရြးရရွိႏိုင္ၿပီး လူတန္းစားေရြးစားသံုးႏိုင္တဲ့ အသီးျဖစ္သြားပါၿပီ။
၉။ သူလည္း ဘယ္ရီသီးပါပဲ။ ဘာလို႔ဆို သားဥအိမ္တစ္ခုတည္းကေနထြက္လာတဲ့ အသားထူတဲ့ သစ္သီးျဖစ္လို႔ပါ။
၁၀။ အသီးကို ဖြဖြေလးဖ်စ္ညႇစ္ၾကည့္႐ံုနဲ႔ မွည့္မွည့္သိႏိုင္ပါတယ္။ ဖြဖြေလးသာ ဖိၾကည့္ပါ။ ႏုညံ့မႈကို ခံစားရရင္ မွည့္ေနပါၿပီ။ တကယ္လို႔ အရမ္းမာေနေသးရင္ မမွည့္ေသးလို႔ပါ။
Credit : ဖိုးသူေတာ္ (www.phothutaw.com)
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးက်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
