က်န္းမာေရးနဲ ့ကိုက္ညီျပီး အာဟာရမွ်တတဲ့ အစားအစာေတြဟာ ကေလးငယ္ေတြရဲ့ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ ေကာင္းမြန္ရုံသာမက ဦးေႏွာက္အတြက္လည္း ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ မွန္ကန္သင့္ေတာ္တဲ့ အစားအစာကို ေကၽြးေပးမယ္ဆိုရင္ သင့္ကေလးငယ္ရဲ့ ဦးေႏွာက္လုပ္ေဆာင္မွဳ၊ မွတ္ဥာဏ္နဲ ့အာရုံစူးစုိက္မွဳတုိ ့ကို တုိးတက္ ေစပါတယ္။ ဦးေႏွာက္ဟာ ခႏၶာကိုယ္လုိပဲ ကၽြန္ေတာ္တုိ ့စားသုံးလုိက္တဲ့အစားအစာက အာဟာရဓာတ္ေတြကို စုပ္ယူႏို္င္ပါတယ္။ ေအာက္ေဖာ္ျပပါ အစားအစာ ၁၀ မ်ိဳးဟာ သင့္ကေလးငယ္ရဲ့ ဦးေႏွာက္စြမ္းရည္ကို ဖြံ ့ျဖိဳးတုိးတက္ေစမွာျဖစ္ပါတယ္။
၁။ ဆယ္လ္မြန္ငါး
ဆယ္လ္မြန္လုိ အဆီဓာတ္ျပည့္၀တဲ့ငါး ေတြက ဦးေႏွာက္ဖြံ ့ျဖိဳးမွဳနဲ ့ဦးေႏွာက္ရဲ့လုပ္ငန္းေဆာင္တာေတြ အတြက္ လုိအပ္တဲ့ omega-3 fatty acids ဓာတ္ ၾကြယ္၀ပါတယ္။ fatty acid အလုံအေလာက္ ရရွိျခင္းက ကေလးငယ္ေတြရဲ့ ဥာဏ္ရည္ပုိင္းဆုိင္ရာကို ဖြံ ့ျဖိဳးေစပါတယ္။ တူနာငါး အသားညွပ္ေပါင္မုန္ ့အစား ဆယ္လ္မြန္ငါးအသားညွပ္ေပါင္မုန္ ့ကို ေကၽြးေပးႏိုင္ပါတယ္။
၂။ ဥမ်ား
ၾကက္ဥ၊ဘဲဥ စတဲ့ဥေတြက ပရိုတိန္းဓာတ္ၾကြယ္၀ျပီး ဥအႏွစ္မွာ ကိုလင္း (choline) လုိ ့ေခၚတဲ့ အေရးၾကီးတဲ့ ဗီတာမင္ဘီဓာတ္ တစ္မ်ိဳးပါ၀င္ျပီး မွတ္ဥာဏ္ဖြံ ့ျဖိဳးမွဳကို အေထာက္အကူျပဳေပးပါတယ္။
၃။ ေျမပဲေထာပတ္
ကေလးတုိင္း (လူၾကီးေတြပါ) ေျမပဲေထာပတ္ကို ၾကိဳက္ၾကပါတယ္။ သေရစာ အစားအစာျဖစ္ေပမယ့္ ဦးေႏွာက္အေျမွးပါးေတြကို ကာကြယ္ေပးတဲ့ ဗီတာမင္အီးဆုိတဲ့ antioxidant တစ္မ်ိဳး ပါ၀င္ပါတယ္။ ဦးေႏွာက္ အတြက္ေကာင္းမြန္တဲ့ သိုင္ယာမင္း (thiamin) ဓာတ္ တစ္မ်ိဳးပါ၀င္ျပီး ဂလူးကို ့စ္လည္း ပါ၀င္တာေၾကာင့္ စြမ္းအင္ကို ပုိမုိရရွိေစပါတယ္။
၄။ အေစ့အႏွံ အၾကမ္း
ေျပာင္ေနေအာင္ မခၽြတ္ထားတဲ့ အေစ့အႏွံအၾကမ္း (ဥပမာ ဂ်ဳံကရတဲ့ ေပါင္မုန္ ့ၾကမ္းနဲ ့စီရီယယ္ (cereal) လုိ ့ေခၚတဲ့ ေကာက္ပဲသီးႏွံနဲ ့ျပဳလုပ္ထားတဲ့ မနက္စာ) က ဦးေႏွာက္ကလုိအပ္တဲ့ စြမ္းအင္ကို အျပည့္အ၀ ေပးစြမ္းႏိုင္ျပီး ဗီတာမင္ဘီ လည္းပါ၀င္တာေၾကာင့္ အာရုံေၾကာစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။
၅။ ျမင္းစားဂ်ံဳ၊ oatmeal ေခၚ ဘီစကစ္၊ကြတ္ကီးတုိ ့လုပ္တဲ့ အုတ္ဂ်ဳံမွဳန္ ့
အုတ္ဂ်ဳံမွဳန္ ့က စြမ္းအင္အရင္းအျမစ္ေပါၾကြယ္၀ပါတယ္။ အမွ်င္ဓာတ္လည္း ေပါၾကြယ္၀တာမို ့ကေလးငယ္ေတြဟာ တျခားအာဟာရမရွိတဲ့သေရစာေတြကို မစားခ်င္ေတာ့ေလာက္ ေအာင္ ဗိုက္ျပည့္တင္းေနတတ္ပါတယ္။ ဗီတာမင္အီး၊ဘီ၊ နဲ ့ဇင့္ဓာတ္တုိ ့လည္း ပါ၀င္တာေၾကာင့္ ကေလးငယ္ေတြရဲ့ ဦးေႏွာက္ဟာ အေကာင္းဆုံးအလုပ္လုပ္ႏိုင္ပါတယ္။
၆။ ဘယ္ရီသီးမ်ား
ဘယ္ရီသီးေတြဟာ မွတ္ဥာဏ္ကိုေကာင္းမြန္ေစျပီး ဗီတာမင္စီနဲ ့တျခား အန္တီေအာက္ဆီဒန္ ့စ္ (ဓာတုဓာတ္တုိးပစၥည္း)ေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒီဘယ္ရီသီးက အေစ့ေတြမွာေတာ့ အုိမီဂါ - 3 အဆီဓာတ္ ပါ၀င္ျပီး အထက္မွာေဖာ္ျပထားတဲ့အတုိင္း ဦးေႏွာက္ရဲ့လုပ္ငန္းစြမ္းေဆာင္ရည္ကို တိုးတက္ေစပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီ၊ ခ်ယ္ရီ၊ ဘလူးဘယ္ရီသီး နဲ ့ဘလက္ဘယ္ရီသီးေတြကလည္း ဘယ္ရီသီးအမ်ိဳးအႏြယ္ ေတြျဖစ္ျပီး အေရာင္ရင့္ေလ အာဟာရဓာတ္ပုိပါ၀င္ေလပါပဲ။
၇။ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳး
ပဲအမ်ဳိးမ်ိဳးဟာ ႏွလုံးက်န္းမာေရးအတြက္္လည္း ေကာင္းပါတယ္။ ပရိုတိန္း၊ ကာဗြန္ဟိုက္ဒရိတ္၊ အမွ်င္၊ ဗီတာမင္နဲ ့သတၱဳဓာတ္ေတြ အလွ်ံပယ္ပါ၀င္ျပီး ခႏၶာကိုယ္ရဲ့စြမ္းအင္ပမာဏအျမင့္ဆုံးကို ရေစပါတယ္။ ဘိုစားပဲ နဲ ့ပင္တုိပဲ ေခၚ အစင္းၾကားေတြပါတဲ့ပဲေတြက တျခားပဲေတြထက္ အုိမီဂါ-3 ပိုမိုပါ၀င္တာေၾကာင့္ ဦးစားေပးစားသင့္ပါတယ္။
၈။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား
အေရာင္ရင့္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြက အန္တီေအာက္စီဒန္ ့ေပါၾကြယ္၀ဆုံးျဖစ္ျပီး ဦးေႏွာက္ဆဲလ္ ေတြကို ရွင္သန္က်န္းမာေစပါတယ္။ သင့္ကေလးကို အဓိကေကၽြးသင့္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကေတာ့ အာလူး၊ ကန္စြန္းဥ၊ ဖရုံသီ၊ မုန္လာဥ၊ ေဒါက္ခြတုိ ့ျဖစ္ပါတယ္။
၉။ ႏြားႏုိ ့နဲ ့ဒိန္ခ်ဥ္
ဦးေႏွာက္တစ္သ်ဴးေတြ၊ neurotransmitters နဲ ့အန္ဇိုင္းေတြ ၾကီးထြားေစဖုိ ့အတြက္ ဗီတာမင္ဗီဓာတ္ေတြကို အဓိကလုိအပ္ပါတယ္။ ႏုိ ့ထြက္ပစၥည္းေတြဟာ ဒီအာဟာရဓာတ္ေတြ ေပါၾကြယ္၀ျပီး အဆီထုတ္ထားတဲ့ႏြားႏုိ ့ဒါမွမဟုတ္ ဒိန္ခ်ဥ္က ဦးေႏွာက္အတြက္လုိအပ္တဲ့ ပရိုတိန္းနဲ ့ကာဗြန္ဟိုက္ဒရိတ္ေတြကို ေပးစြမ္းႏိုင္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ဒီဓာတ္ပါ ပါ၀င္တဲ့အတြက္ ကေလးငယ္ေတြရဲ့ ၾကီးထြားဖံြ ့ျဖိဳးမွဳကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။
၁၀။ အဆီနည္းတဲ့အမဲသား
အဆီနည္းတဲ့အမဲသားဟာ သံဓာတ္အလွ်ံပယ္ပါ၀င္ျပီး ကေလးငယ္ေတြရဲ့ စြမ္းအင္ကို ျဖည့္ဆည္းေပးကာ ေက်ာင္းမွာ အာရုံစိုက္ႏိုင္ေအာင္ စြမ္းေဆာင္ေပးပါတယ္။ မွတ္ဥာဏ္အတြက္ေကာင္းမြန္တဲ့ ဇင့္ဓာတ္လည္း ပါ၀င္ပါတယ္။ အသားမစားတဲ့ သားသတ္လြတ္ကေလးငယ္ေတြအတြက္ လုိအပ္တဲ့ သံဓာတ္ကိုေတာ့ ပဲပုပ္နဲ ့မတ္ပဲကေန ရရွိႏိုင္ပါတယ္။
Credit : Trend Myanmar
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးက်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
