အမဲသားကင္ နဲ႔ ဆယ္လ္မြန္ ေတြ ေန႔စဥ္စားသံုးျခင္းဟာ သင့္အတြက္ ေဆးလိပ္ ျဖတ္လိုက္သလို ေကာင္းက်ိဳးေတြ ရရွိေစႏိုင္တယ္လို႔ သိပၸံပညာရွင္ေတြက ဆိုလိုက္ပါတယ္။
ပရိုတိန္း ၾကြယ္၀တဲ့ အစားအစာ ေတြကို မ်ားစြာ စားသံုးသူေတြဟာ ေသြးဖိအား နည္းက်တာ ကိုေတြ႕ရွိရၿပီး ပိုမိုက်န္းမာေရး နဲ႔ ညီညြတ္တဲ့ ေသြးေၾကာေတြ ပိုင္ဆိုင္ ထားၾကတာ ကိုလည္း ေတြ႕ရွိရပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ႏွလံုး ေရာဂါ နဲ႔ အေမာေဖာက္မႈ အႏၱရာယ္ေတြကို ေလ်ာ့က် ေစႏိုင္ပါတယ္။
သိပၸံ ပညာရွင္ေတြရဲ႕ ေျပာၾကားခ်က္အရေတာ့ အခုလို အမဲသားကင္ နဲ႔ ဆယ္လ္မြန္ တို႔စားျခင္းကေန ေကာင္းက်ိဳးေတြ ရရွိလာတာဟာ ပရိုတိန္း ကို တည္ေဆာက္ေပးႏိုင္တဲ့ အမိုင္ႏို အက္ဆစ္ ကိုရရွိ ေစတဲ့အတြက္ ခႏၶာကိုယ္တြင္းက ဆဲလ္ေတြ ၊ တစ္သွ်ဴးေတြ နဲ႔ ၾကြက္သားေတြကို သန္မာလာေစရန္ အကူအညီ ေပးပါတယ္။
အမိုင္ႏို အက္ဆစ္ ပမာဏ မ်ားစြာ ကို စားသံုးသူေတြဟာလည္း ေဆးလိပ္ျဖတ္လိုက္သလို ၊ ဆား သံုးစြဲမႈ ေလ်ာ့လိုက္သလို (သို႔) ေလ့က်င့္ခန္းေတြ ပိုလုပ္လိုက္သလို ေကာင္းက်ိဳးေတြ ရရွိေစႏိုင္ပါတယ္။
ထို သုေတသန မွာေတာ့ ၿဗိတိန္ အမ်ိဳးသမီး အေယာက္ ၂၀၀၀ ကို အေျခခံၿပီး က်န္းမာေရး အခ်က္အလက္ ေတြ ရယူကာ ေလ့လာခဲ့တယ္လို႔ သိရပါတယ္။ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ ပံုစံ ၇ မ်ိဳး နဲ႔ ခြဲျခားၿပီး အမ်ိဳးသမီးေတြ စားသံုးတဲ့ အစားအစာေတြကို သုေတသီေတြက စစ္ေဆးခဲ့ၾကပါတယ္။ အဲဒီအခါမွာေတာ့ အမိုင္ႏို အက္ဆစ္ ပမာဏ မ်ားမ်ားစားသံုးခဲ့သူ အမ်ိဳးသမီးေတြဟာ ႏွလံုးေရာဂါ နဲ႔ အေမာေဖာက္ျခင္းကို အဓိက ျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့ ေသြးဖိအား ပမာဏ ကို ေလ်ာ့နည္းသြားေစသလို ေသြးေၾကာေတာင့္တင္းမႈ ကို လည္း ေလ်ာ့က်သြားေစတယ္လို႔ သုေတသီ ေတြက ရွာေဖြေတြ႕ရွိခဲ့ၾကပါတယ္။
ဒါေပမယ့္ အမိုင္ႏို အက္ဆစ္ ပါ၀င္မႈ ဟာ အစားအေသာက္ ေပၚမူတည္ၿပီး မတူညီ တဲ့ ေကာင္းက်ိဳးေတြ ရွိၾကပါတယ္။ ပဲေစ့ ၊ ပဲနီ ၊ ပန္းမုန္လာ နဲ႔ ဟင္းႏုႏြယ္တို႔လို ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြမွာ ပါ၀င္တဲ့ အမိုင္ႏို အက္ဆစ္ ေတြဟာ ေသြးဖိအား ကို ေလ်ာ့က်ေစႏိုင္ပါတယ္။ အဲ့လိုပဲ ႏို႕ထြက္ပစၥည္း မ်ား ၊ အသားမ်ား နဲ႔ ငါးမ်ား မွာ ပါ၀င္တဲ့ အမိုင္ႏို အက္ဆစ္ကေတာ့ ေသြးေၾကာေတာင့္တင္းမႈ ပမာဏ ေတြကို ေလ်ာ့နည္းေစႏိုင္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။
ထို ေလ့လာမႈကိုေတာ့ Journal of Nutrition မွာ ပံုႏွိပ္ေဖာ္ျပခဲ့ပါတယ္။
Credit : Thithtoolwin
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးက်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
