နီကိုတင္းဓာတ္ဆုိတာ ေဆးလိပ္ထဲမွာ ပါတဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ျပီး လူကို စြဲေစတာေၾကာင့္ ေဆးလိပ္ျဖတ္ဖုိ ့ ခဲယဥ္းေစပါတယ္။ နီကိုတင္းဓာတ္ဟာ စိတ္ကို ႏိုးၾကြေစတဲ့ ဓာတ္ပစၥည္းတစ္ခုျဖစ္ျပီး အာရုံေၾကာေတြကို ပိတ္ဆုိ ့ေစကာ ၾကြက္သားဆဲလ္ေတြရဲ့ အလုပ္တာ၀န္ကို ပ်က္ယြင္းေစႏိုင္ပါတယ္။ ေဆးရြက္ၾကီးကရတဲ့ နီကိုတင္းဟာ ႏွလုံးခုန္ႏွဳန္း၊ ေသြးေပါင္ခ်ိန္ကို ျမင့္တက္ေစျပီး ေလသင္တုန္းျဖတ္ႏိုင္ေျခကိုပါ ျမင့္တက္ေစပါတယ္။သင္ဟာ ေဆးလိပ္ေသာက္သူ တစ္ဦးဆုိရင္၊ သင့္ခႏၶာကိုယ္ထဲက နီကိုတင္းဓာတ္ေတြကို ဒီ အသီးအရြက္ေတြကို စားသုံးေပးျခင္းျဖင့္ နီကိုတင္းဓာတ္စြဲက်န္မေနဘဲ ျမန္ျမန္ထြက္သြားေစႏိုင္ပါတယ္။
၁။ ပန္းေဂၚဖီစိမ္း
ပန္းေဂၚဖီစိမ္းမွာ ဗီတာမင္ B5၊ C ၊ B ဗီတာမင္ဓာတ္ေတြ အမ်ားအျပားပါ၀င္ျပီး ပန္းေဂၚဖီစိမ္းစားျခင္းက ဗီတာမင္ C ဓာတ္ကို ခႏၶာကိုယ္ထဲ ျဖည့္ဆည္းေပးကာ metabolism လုိ ့ေခၚတဲ့ ဇီ၀ကမၼျဖစ္စဥ္ကို ျမန္ဆန္ေစကာ NRF2 လုိ ့ေခၚတဲ့ ဗီဇမ်ိဳးေစ့ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အဆုတ္ထဲကို အဆိပ္ေတြ မ၀င္ေရာက္ႏိုင္ေအာင္ တားဆီးေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဗီတာမင္စီဓာတ္ပါ၀င္တဲ့ အသီးအရြက္ေတြဟာ ဇီ၀ကမၼျဖစ္စဥ္ကို ျမန္ဆန္ေစတာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ နီကိုတင္းဓာတ္ စြဲက်န္မေနဘဲ ျမန္ျမန္ ထြက္သြားေစပါတယ္။
၂။ လိေမၼာ္သီး
နီကိုတင္းဓာတ္က ခႏၶာကိုယ္ထဲက ဗီတာမင္ C ဓာတ္ကို ေလ်ာ့က်ေစျပီး ေရွာက္မ်ိဳးႏြယ္၀င္ျဖစ္တဲ့ လိေမၼာ္သီးကို စားေပးျခင္းက ဗီတာမင္ C ကို ျပန္လည္တုိးပြားေစကာ နီကိုတင္းျပတ္လပ္ငတ္မြတ္မွဳေၾကာင့္ ျဖစ္တဲ့ စိတ္ဓာတ္က်ျခင္း၊ စိတ္ေသာကမ်ားျခင္းတုိ ့ကို ေလ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။
၃။ ဂ်င္းတက္
ဂ်င္း က ေဆးလိပ္ေသာက္သုံးျခင္းနဲ ့နီကိုတင္းေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ ေရာဂါလကၡဏာအမ်ားအျပားကို ဖယ္ရွား ေပးႏိုင္ပါတယ္။ နီကိုတင္းျပတ္လပ္မွဳ၊ ေသြးလမ္းေၾကာင္းထဲ အဆိပ္ဓာတ္ေတြ ၀င္ေရာက္မွဳကို ဂ်င္းအစိမ္းကို စားေပးျခင္းနဲ ့တားဆီးႏိုင္ပါတယ္။
၄။ မုန္လာဥနီ
ေန ့စဥ္ပုံမွန္ေဆးလိပ္ေသာက္သူတစ္ေယာက္ဟာ ဗီတာမင္ A နဲ ့C ဓာတ္ေတြ နည္းပါးျပီး အာရုံေၾကာဆဲလ္၊ ေသြးလည္ပတ္မွဳနဲ ့ဦးေႏွာက္အလုပ္လုပ္မွဳ တုိ ့ကို ထိခုိက္ပ်က္စီးေစပါတယ္။ သင့္ခႏၶာကိုယ္ရဲ့ သဘာ၀ကိုယ္ခံအားကို ျမွင့္တင္ေပးႏိုင္တဲ့ ဗီတာမင္ A ၊ C နဲ ့K ဓာတ္ေတြ ရရွိဖုိ ့ေန ့တုိင္း မုန္လာဥနီကို စားသုံးေပးပါ။
၅။ ကိုက္လန္
ကိုက္လန္ဟာ ကင္ဆာကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ အရြက္တစ္မ်ိဳးအျဖစ္လည္း နာမည္ေက်ာ္ျပီး မ်ားမ်ားစားေပးေလ ကင္ဆာျဖစ္ႏိုင္ေျခနည္းေလးပါပဲ။ ကိုက္လန္မွာ isothiocyanates နဲ ့တျခား antioxidants ေတြ ပါ၀င္ျပီး အဆုိပါဓာတ္ေတြက ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ နီကိုတင္းဓာတ္ စြဲက်န္ေနမွဳကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ပါတယ္။
ဒီအသီးအရြက္ေတြကို စားေပးျခင္းျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္ထဲက နီကိုတင္း ဓာတ္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္သလုိ နီကိုတင္းျပတ္မွဳေၾကာင့္ ျဖစ္ေပၚတဲ့ စိတ္က်မွဳ၊ စိတ္ရွဳပ္ေထြးမွဳ စတာေတြကို သက္သာေစပါလိမ့္မယ္။
Credit : Trend Myanmar
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးက်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
