တင္းတိတ္
မ်က္ႏွာေပၚမွာ တင္းတိတ္မ်ားေနတဲ့သူေတြအတြက္ ၾကက္သြန္နီက ကုစားေပးႏိုင္ပါတယ္။
လိုအပ္တဲ့ ပစၥည္းေလးေတြကေတာ့
ၾကက္သြန္နီအရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
သံပုယိုရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းပါ။
အဲဒီအရည္ႏွစ္မ်ိဳးကိုေရာၿပီး ၀ါဂြမ္းစနဲ႔ တင္းတိတ္ရွိတဲ့ေနရာမွာ လိမ္းေပးပါ။ အဲဒီလိုမလိမ္းခင္ မ်က္ႏွာေသခ်ာသစ္ေပးၿပီးသား ျဖစ္ေနရပါ့မယ္။ အဲဒီေနာက္ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ထားၿပီး ေရေႏြးနဲ႔ မ်က္ႏွာသစ္ခ်ပါ။
ရက္သတၱပတ္အနည္းငယ္အတြင္း တင္းတိတ္ကင္းစင္တဲ့ အသားအေရကို ရရွိလာမွာျဖစ္ပါတယ္။
မွဲ႔
ၾကက္သြန္နီအရည္က ကိုယ္မလိုခ်င္တဲ့ မွဲ႔အပိုေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီအရည္ကို မွဲ႕ေပၚမွာ ၀ါဂြမ္းစနဲ႔ လိမ္းေပးၿပီး မိနစ္ ၃၀ ေလာက္ထားပါ။ အဲဒီေနာက္ ေရနဲ႔ ေဆးေၾကာေပးပါ။ ဒီနည္းအတုိင္း တစ္ရက္ကို ၃ ႀကိမ္လုပ္ေပးရမွာျဖစ္ၿပီး ရက္သတၱပတ္အနည္းငယ္အတြင္းမွာ မွဲ႔ေတြကင္းစင္သြားတာကို လက္ေတြ႔ခံစားရမွာျဖစ္ပါတယ္။
၀က္ၿခံ
၀က္ၿခံအတြက္ကေတာ့ ၾကက္သြန္နီအရည္နဲ႔ ပ်ားရည္အနည္းငယ္ကို ေရာၿပီး လိမ္းေပးရမွာျဖစ္ပါတယ္။
အဲဒီလိုလိမ္းေပးၿပီး ၀က္ၿခံကို အေရာင္ေရာ့ေစရံုသာမက ရက္သတၱပတ္အနည္းငယ္ၾကာရင္ ၀က္ၿခံေတြ သိသိသာသာ ေလွ်ာ့နည္းသြားပါလိမ့္မယ္။
Credit: My Food
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးေပ်ာ္႐ြင္ခ်မ္းေျမ့ၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
Unicode Version
ကြက်သွန်နီ က ကျန်းမာရေးကို ဘယ်လိုအထောက်အကူပြုတယ် အလှအပအတွက် ဘယ်လိုအထောက်အကူပြုတယ်ဆိုတာကို စာဖတ်သူ သိပြီးနေလောက်ပြီထင်ပါတယ်။ ဒီနေ့မှာတော့ ကြက်သွန်နီကို ရက်ပေါင်း ၄၀ ( ၁ လကျော် ) အသုံးပြုပေးလိုက်ရုံနဲ့ မျက်နှာပေါ်က မလိုအပ်တဲ့ တင်းတိတ်၊ ဝက်ခြံနဲ့ မှဲ့တွေကို ပျောက်ကင်းသွားစေမှာပါ။
တင်းတိတ်
မျက်နှာပေါ်မှာ တင်းတိတ်များနေတဲ့သူတွေအတွက် ကြက်သွန်နီက ကုစားပေးနိုင်ပါတယ်။
လိုအပ်တဲ့ ပစ္စည်းလေးတွေကတော့
ကြက်သွန်နီအရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
သံပုယိုရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းပါ။
အဲဒီအရည်နှစ်မျိုးကိုရောပြီး ဝါဂွမ်းစနဲ့ တင်းတိတ်ရှိတဲ့နေရာမှာ လိမ်းပေးပါ။ အဲဒီလိုမလိမ်းခင် မျက်နှာသေချာသစ်ပေးပြီးသား ဖြစ်နေရပါ့မယ်။ အဲဒီနောက် မိနစ် ၂၀ လောက်ထားပြီး ရေနွေးနဲ့ မျက်နှာသစ်ချပါ။
ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အတွင်း တင်းတိတ်ကင်းစင်တဲ့ အသားအရေကို ရရှိလာမှာဖြစ်ပါတယ်။
မှဲ့
ကြက်သွန်နီအရည်က ကိုယ်မလိုချင်တဲ့ မှဲ့အပိုတွေကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီအရည်ကို မှဲ့ပေါ်မှာ ဝါဂွမ်းစနဲ့ လိမ်းပေးပြီး မိနစ် ၃၀ လောက်ထားပါ။ အဲဒီနောက် ရေနဲ့ ဆေးကြောပေးပါ။ ဒီနည်းအတိုင်း တစ်ရက်ကို ၃ ကြိမ်လုပ်ပေးရမှာဖြစ်ပြီး ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အတွင်းမှာ မှဲ့တွေကင်းစင်သွားတာကို လက်တွေ့ခံစားရမှာဖြစ်ပါတယ်။
ဝက်ခြံ
ဝက်ခြံအတွက်ကတော့ ကြက်သွန်နီအရည်နဲ့ ပျားရည်အနည်းငယ်ကို ရောပြီး လိမ်းပေးရမှာဖြစ်ပါတယ်။
အဲဒီလိုလိမ်းပေးပြီး ဝက်ခြံကို အရောင်ရော့စေရုံသာမက ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်ကြာရင် ဝက်ခြံတွေ သိသိသာသာ လျှော့နည်းသွားပါလိမ့်မယ်။
Credit: My Food
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးပျော်ရွင်ချမ်းမြေ့ကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။
မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
