ေလ့လာသူမ်ားက ” ေန႕စဥ္ေန႕တုိင္း ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္ကုိ ပုံမွန္ေသာက္သုံးေပးျခင္းက ဗုိက္သားအဆီမ်ားနဲ႕ ကုိလက္စထေရာ ပမာဏကုိ ေလ်ာ့က်ေစတယ္ဆုိတာကုိ ဒီေလ့လာခ်က္က သက္ေသျပေနပါတယ္။” လုိ႕ေျပာဆုိခဲ့ပါတယ္။
တျခားေသာေလ့လာခ်က္တစ္ခုကေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္ကုိ အ၀လြန္သူေတြ ေသာက္သုံးေပးျခင္းျဖင့္ စိတ္ဖိစီးမႈမ်ားကုိ ေလ်ာ့က်ေစသလုိ အ၀လြန္ျခင္းေၾကာင့္ျဖစ္ပြားတဲ့ ေရာဂါမ်ားမွ ကာကြယ္ေပးႏုိင္တယ္ လုိ႕ေဖာ္ျပခဲ့ပါတယ္။
အဂၤလန္ႏုိင္ငံ SuperfoodUK မွ အာဟာရေဗဒ ပညာရွင္ျဖစ္သူ ရႈိနာ ၀ီကင္ဆန္ကေတာ့ ” ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ ကယ္လုိရီနဲ႕ ကာဘုိဟုိက္ဒရိတ္ဓာတ္(ကစီဓာတ္) နည္းပါးစြာ ပါ၀င္ျပီး ေရဓာတ္မ်ားစြာပါ၀င္ပါတယ္။ဒါေၾကာင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္ဟာ ခႏၶာကုိယ္ကုိ ကယ္လုိရီပမာဏ၊သၾကားပမာဏ ေတြကုိ နည္းနည္းပဲ စုပ္ယူေစပါတယ္။ဒါအျပင္ခရမ္းခ်ဥ္သီးဟာ သင့္ရဲ႕ အစာအစားခ်င္စိတ္ကုိ ထိန္းခ်ဳပ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။တျခားေသာ အသီးအရြက္ေတြကဲ့သုိ႕ပဲ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ သင့္ခႏၶာကုိယ္အတြက္လုံေလာက္တဲ့ သတၱဳဓာတ္ေတြနဲ႕ ဗီတာမင္ဓာတ္ေတြပါ၀င္ပါတယ္။ဒါေပမဲ့ က်န္းမာေရးနဲ႕ မကုိက္ညီတဲ့ အစားအစာေတြကို စားသုံးေနရင္းနဲ႕ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္ကုိ ေသာက္သုံးျခင္းဟာ ဘာမွ ထူးျခားလာေစမွာ မဟုတ္ပဲ က်န္းမာေရးနဲ႕ ကုိက္ညီတဲ့အစားအစာကုိ စားသုံးျပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္ကုိ ေသာက္သုံးမွ ရလာဒ္ေကာင္းေတြ ထြက္ေပၚလာမွာ ျဖစ္ပါတယ္။
ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ လုိင္ကုိပင္း (Lycopene) ဆုိတဲ့ ဓာတု ဓာတ္ေပါင္းတစ္မ်ဳိးၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ျပီး လုိင္ကုိပင္း ဓာတ္ဟာ ႏွလုံးေရာဂါနဲ႕ ေနေရာင္ေၾကာင့္ အေရျပားပ်က္ဆီးျခင္းနဲ႕ ကင္ဆာေရာဂါ ျဖစ္ပြားျခင္း ကို ကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။
Credit:Shwemom
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးေပ်ာ္႐ြင္ခ်မ္းေျမ့ၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
#Unicode Version
အာဟာရ ဂျာနယ်မှာ ပုံနှိပ်ခဲ့တဲ့ လေ့လာချက်တစ်ခု အရ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်ကို နေစဉ်သောက်သုံးခြင်းဟာ လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်စရာ မလိုအပ်ပဲ ဗိုက်သားအဆီများကို သိသိသာသာ ကျစေတယ် လို့ဖော်ပြခဲ့ပါတယ်။လေ့လာချက်ထဲမှာ တစ်နေ့ကို ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် ၂၈၀ မီလီလီတာ ( ၁ လီတာ ၅ ပုံ ၁ ပုံ ခန့်) သောက်သုံးကြတဲ့ အမျိုးသမီး များဟာ ၈ ပါတ်အတွင်းမှာ ဝမ်းဗိုက်အဆီ ၅၀ % ခန့်လျော့ကျသွားတယ် လို့ဖော်ပြခဲ့တာ ဖြစ်ပါတယ်။
လေ့လာသူများက ” နေ့စဉ်နေ့တိုင်း ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်ကို ပုံမှန်သောက်သုံးပေးခြင်းက ဗိုက်သားအဆီများနဲ့ ကိုလက်စထရော ပမာဏကို လျော့ကျစေတယ်ဆိုတာကို ဒီလေ့လာချက်က သက်သေပြနေပါတယ်။” လို့ပြောဆိုခဲ့ပါတယ်။
တခြားသောလေ့လာချက်တစ်ခုကတော့ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကို အဝလွန်သူတွေ သောက်သုံးပေးခြင်းဖြင့် စိတ်ဖိစီးမှုများကို လျော့ကျစေသလို အဝလွန်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပွားတဲ့ ရောဂါများမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်တယ် လို့ဖော်ပြခဲ့ပါတယ်။
အင်္ဂလန်နိုင်ငံ SuperfoodUK မှ အာဟာရဗေဒ ပညာရှင်ဖြစ်သူ ရှိုနာ ဝီကင်ဆန်ကတော့ ” ခရမ်းချဉ်သီးမှာ ကယ်လိုရီနဲ့ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဓာတ်(ကစီဓာတ်) နည်းပါးစွာ ပါဝင်ပြီး ရေဓာတ်များစွာပါဝင်ပါတယ်။ဒါကြောင့် ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ဟာ ခန္ဓာကိုယ်ကို ကယ်လိုရီပမာဏ၊သကြားပမာဏ တွေကို နည်းနည်းပဲ စုပ်ယူစေပါတယ်။ဒါအပြင်ခရမ်းချဉ်သီးဟာ သင့်ရဲ့ အစာအစားချင်စိတ်ကို ထိန်းချုပ်ပေးနိုင်ပါတယ်။တခြားသော အသီးအရွက်တွေကဲ့သို့ပဲ ခရမ်းချဉ်သီးမှာ သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လုံလောက်တဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေနဲ့ ဗီတာမင်ဓာတ်တွေပါဝင်ပါတယ်။ဒါပေမဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ မကိုက်ညီတဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးနေရင်းနဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကို သောက်သုံးခြင်းဟာ ဘာမှ ထူးခြားလာစေမှာ မဟုတ်ပဲ ကျန်းမာရေးနဲ့ ကိုက်ညီတဲ့အစားအစာကို စားသုံးပြီး ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကို သောက်သုံးမှ ရလာဒ်ကောင်းတွေ ထွက်ပေါ်လာမှာ ဖြစ်ပါတယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးမှာ လိုင်ကိုပင်း (Lycopene) ဆိုတဲ့ ဓာတု ဓာတ်ပေါင်းတစ်မျိုးကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး လိုင်ကိုပင်း ဓာတ်ဟာ နှလုံးရောဂါနဲ့ နေရောင်ကြောင့် အရေပြားပျက်ဆီးခြင်းနဲ့ ကင်ဆာရောဂါ ဖြစ်ပွားခြင်း ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။
Credit:Shwemom
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးပျော်ရွင်ချမ်းမြေ့ကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။
မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
