ပ်ားရည္ စစ္မစစ္ ဘယ္လို စစ္ေဆးမလဲ
ပ်ားရည္ပုလင္းက တံဆိပ္ေတြ (Label) ကို စစ္ေဆးပါ။ ကလူးကို႔စ္ သို႔မဟုတ္ High Fructose Corn Syrup ေတြပါ၀င္ရင္ ပ်ားရည္မစစ္ပါဘူး။
ပ်ားရည္ကို ျမည္းၾကည့္ပါ။ ပန္းအရသာလိုလိုဆိုရင္ ပ်ားရည္အစစ္ပါ။ ခ်ိဳတဲ့အရသာဘဲဆိုရင္ေတာ့ ပ်ားရည္မစစ္ပါဘူး။
လက္မအေပၚမွာ ပ်ားရည္ တစ္စက္ခ်လိုက္ပါ။ ပ်ားရည္အစစ္ဆိုရင္ မျပန္႔သြားပါဘူး။ ပ်ားရည္အတုဆိုရင္ေတာ့ ျပန္႔သြားပါလိမ့္မယ္။
ေရကို ပ်ားရည္နဲ႔ စပ္ေဖ်ာ္ၿပီး ရွာလကာရည္ တစ္စက္ ခ်လိုက္ပါ။ အျမွပ္ထြက္လာရင္ မစစ္ပါဘူး။
ေရတစ္ခြက္ထဲကို ပ်ားရည္အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး Iodine အစက္အနည္းငယ္ထည့္လိုက္ပါ။ ပ်ားရည္က အျပာေရာင္ သန္းသြားရင္ ေျပာင္းဖူးကစီဓာတ္နဲ႔ ေပါင္းထားတာျဖစ္ၿပီး ပ်ားရည္အစစ္မဟုတ္ပါဘူး။
ေရတစ္ခြက္ထဲကို ပ်ားရည္တစ္ဇြန္းထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။ ေမႊလိုက္လို႔ ေပ်ာ္၀င္သြားရင္ ပ်ားရည္ အစစ္မဟုတ္ပါဘူး။ ပ်ားရည္ အစစ္ဆိုရင္ ေရထဲမေပ်ာ္၀င္ဘဲ ဖန္ခြက္ရဲ႕ ေအာက္ေျခကို အနယ္ထိုင္သြားမွာျဖစ္ပါတယ္။
Credit : MyFood
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးေပ်ာ္႐ြင္ခ်မ္းေျမ့ၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
ပျားရည်က သဘာ၀ အချိုဓာတ်ဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ ပျားရည်မှာ အမိုင်နိုအက်ဆစ် ၂၂ မျိုး၊ သတ္တုဓာတ် ၂၇ မျိုး ဖြစ်တဲ့ ကယ်ဆီယံ၊ ဇန့်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ပိုတက်ဆီယမ်၊ ကယ်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့ Selenium ဓာတ် တို့ပါဝင်ပါတယ်။
ပျားရည် စစ်မစစ် ဘယ်လို စစ်ဆေးမလဲ
ပျားရည်ပုလင်းက တံဆိပ်တွေ (Label) ကို စစ်ဆေးပါ။ ကလူးကို့စ် သို့မဟုတ် High Fructose Corn Syrup တွေပါဝင်ရင် ပျားရည်မစစ်ပါဘူး။
ပျားရည်ကို မြည်းကြည့်ပါ။ ပန်းအရသာလိုလိုဆိုရင် ပျားရည်အစစ်ပါ။ ချိုတဲ့အရသာဘဲဆိုရင်တော့ ပျားရည်မစစ်ပါဘူး။
လက်မအပေါ်မှာ ပျားရည် တစ်စက်ချလိုက်ပါ။ ပျားရည်အစစ်ဆိုရင် မပြန့်သွားပါဘူး။ ပျားရည်အတုဆိုရင်တော့ ပြန့်သွားပါလိမ့်မယ်။
ရေကို ပျားရည်နဲ့ စပ်ဖျော်ပြီး ရှာလကာရည် တစ်စက် ချလိုက်ပါ။ အမြှပ်ထွက်လာရင် မစစ်ပါဘူး။
ရေတစ်ခွက်ထဲကို ပျားရည်အနည်းငယ်ထည့်ပြီး Iodine အစက်အနည်းငယ်ထည့်လိုက်ပါ။ ပျားရည်က အပြာရောင် သန်းသွားရင် ပြောင်းဖူးကစီဓာတ်နဲ့ ပေါင်းထားတာဖြစ်ပြီး ပျားရည်အစစ်မဟုတ်ပါဘူး။
ရေတစ်ခွက်ထဲကို ပျားရည်တစ်ဇွန်းထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။ မွှေလိုက်လို့ ပျော်ဝင်သွားရင် ပျားရည် အစစ်မဟုတ်ပါဘူး။ ပျားရည် အစစ်ဆိုရင် ရေထဲမပျော်ဝင်ဘဲ ဖန်ခွက်ရဲ့ အောက်ခြေကို အနယ်ထိုင်သွားမှာဖြစ်ပါတယ်။
Credit : MyFood
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးပျော်ရွင်ချမ်းမြေ့ကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။
မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
