၁။ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ေစျခင္း။
တယ္သီးထဲမွာ အဆီပါဝင္မႈအင္မတန္နည္းပါတယ္။ တယ္သီးအေနေတာ္အရြယ္တစ္လံုးမွာေတာင္ Carbohydrate ၃၁ဂရမ္ပဲပါဝင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္မို႔ ဝိတ္ခ်လိုတဲ့သူေတြ စားဖို႔အတြက္ အရမ္းသင့္ေတာ္တဲ့ သစ္သီးလို႔လည္းေျပာလို႔ရပါတယ္။
၂။သဘာဝအနာေပ်ာက္ေဆးျဖစ္ျခင္း။
ဂ်ပန္ေတြက တယ္သီးကို သဘာဝအနာေပ်ာက္ေဆးလို႔သတ္မွတ္ၾကပါတယ္။ ေရွးေခတ္အခါတုန္းက အနာေသြးထြက္လြန္တာကိုတိတ္ေစဖို႔ တယ္သီးကိုအသံုးျပဳၾကတယ္လို႔လည္းသိရပါတယ္။
၃။အစာေခ်စနစ္ကိုေကာင္းမြန္ေစျခင္း။
အမွ်င္ဓာတ္ၾကြယ္ဝစာေတြက အူမၾကီးရဲ႕လုပ္ေဆာင္ခ်က္ကို ေကာင္းမြန္ေစတယ္လုိ႔ သိထားၾကျပီးသားပါ။ အမွ်င္ဓာတ္ၾကြယ္ဝတဲ့တယ္သီးကို ပံုမွန္စားသံုးေပးတဲ့အခါ အူမၾကီးနဲ႔သက္ဆုိင္တဲ့ ျပသနာေတြကိုသက္သာေစတာေၾကာင့္ အစာေခ်စနစ္ကို အင္မတန္အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။ ဝမ္းေလွ်ာျခင္းကိုလည္းသက္သာေစပါတယ္။
၄။ဆီးခ်ိဳးသမားမ်ားအတြက္ သင့္ေတာ္ျခင္း။
ဆီးခ်ိဳေရာဂါသမားေတြ အစာအစာနဲ႔ပတ္သတ္လာရင္ အာသာျပင္းျပစိတ္ျဖစ္တတ္ၾကပါတယ္။ ဗုိက္ဆာလာတဲ့အခါမွာပဲျဖစ္ျဖစ္ တယ္သီးကိုစားေပးလိုက္တဲ့အခါ ဆီးခ်ိဳေရာဂါသမားေတြအတြက္ခံတြင္းေတြ႔ေစမွာပါ။ ဒီ့အျပင္ တယ္သီးက ေသြးခ်ိဳႏႈန္းကိုလည္းထိန္းညွိေပးပါတယ္။
၅။ေသြးေပါင္ခ်ိန္က်ေစျခင္း။
ဆိုဒီယမ္မ်ားတဲ့အစားအေသာက္ေတြက ေသြးေပါင္ခ်ိန္ကိုတိုးေစပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ တယ္သီးမွာေတာ့ ဆိုဒီယမ္ဓာတ္အင္မတန္နည္းတဲ့အတြက္ ဆီးခ်ိဳသမားေတြ အစာထိန္းစားရာမွာ ပါဝင္သင့္တဲ့ သစ္သီးတစ္မ်ိဳးပါ။
၆။ကိုယ္ခံအားေကာင္းေစျခင္း။
ေန႔စဥ္ပံုမွန္ ဗီတာမင္ C ကုိမွီဝဲေပးတဲ့အခါ ကိုယ္ခံအားေကာင္းေစပါတယ္။ ဗီတာမင္C ၾကြယ္ဝတဲ့တယ္သီးကိုပံုမွန္စားသံုးေပးတဲ့အခါ သာမန္အေအးမိျခင္း၊ ဖ်ားနာျခင္းမွကာကြယ္ေပးတဲ့အျပင္ ရင္ၾကပ္ပန္းနာလိုမ်ိဳး အဆုပ္နဲ႔သက္ဆိုင္တဲ့ေရာဂါပိုးမ်ားမွလည္း ကင္းေဝးေစပါတယ္။
၇။ကင္ဆာေရာဂါကို တိုက္ဖ်က္ေပးျခင္း။
တယ္သီးမွာ Antioxidants ေတြၾကြယ္ဝတဲ့အတြက္ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို တုိက္ဖ်က္ေပးပါတယ္။ ဒီ့အျပင္တယ္သီးမွာ ဗီတာမင္ A ပါဝင္ျခင္းကလည္း ကင္ဆာခုခံႏႈန္းကို ပိုျမွင့္တင္ေပးပါတယ္။
၈။အျမင္အာရုံေကာင္းေစျခင္း။
တယ္သီးမွာ ဗီတာမင္ A ပါဝင္ျပီး ဗီတာမင္ A ကအျမင္အာရုံကိုအားတိုးေစပါတယ္။
၉။ေသြးနီဆဲလ္ထုတ္လုပ္မႈ တိုးတက္ေစျခင္း။
တယ္သီးမွာပါဝင္တဲ့ Copper ဓာတ္က သံဓာတ္စုပ္ယူမႈကိုအားေကာင္းေစလို႔ ေသြးနီဆဲထုတ္လုပ္မႈကို ကူညီျမွင့္တင္ေပးပါတယ္။
၁၀။အသည္းကိုက်န္းမာေစျခင္း။
တယ္သီးက အဆိပ္သင့္ေစတဲ့ ဓာတ္ပစၥည္းေတြဆီမွ ကာကြယ္ေပးျပီး ဆဲလ္ပ်က္ဆီးျခင္းကိုလည္းတားဆီးေပးပါတယ္။ တစ္နည္းအားျဖင့္ ကိုယ္တြင္းအဆိပ္အေတာက္ေတြကို ေခ်ဖ်က္ေပးျပီး အသည္းကိုက်န္းမာေစပါတယ္။
Credit : MyFood
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးေပ်ာ္႐ြင္ခ်မ္းေျမ့ၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
တယ်သီးကို ကြိုက်တဲ့သူလည်းကြိုက်ကြမှာပါ။ စာရေးသူစစားဖူးတုန်းကဆို နာမည်တောင်မသိဘူး။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့တူတဲ့အသီးလို့ခေါ်ခဲ့ဖူးတာ။ ဒါပေမယ့် နောက်ပိုင်းမှ တယ်သီးလို့ခေါ်ဝေါ်ကြောင်းသိလာခဲ့ရတယ်။ အခုနောက်ပိုင်းမှ တွင်တွင်ကျယ်ကျယ်စားသုံးလာကြတဲ့ တယ်သီးမှာလည်း ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေမနည်းပါဘူးနော်။
၁။ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေခြင်း။
တယ်သီးထဲမှာ အဆီပါဝင်မှုအင်မတန်နည်းပါတယ်။ တယ်သီးအနေတော်အရွယ်တစ်လုံးမှာတောင် Carbohydrate ၃၁ဂရမ်ပဲပါဝင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်မို့ ဝိတ်ချလိုတဲ့သူတွေ စားဖို့အတွက် အရမ်းသင့်တော်တဲ့ သစ်သီးလို့လည်းပြောလို့ရပါတယ်။
၂။သဘာဝအနာပျောက်ဆေးဖြစ်ခြင်း။
ဂျပန်တွေက တယ်သီးကို သဘာဝအနာပျောက်ဆေးလို့သတ်မှတ်ကြပါတယ်။ ရှေးခေတ်အခါတုန်းက အနာသွေးထွက်လွန်တာကိုတိတ်စေဖို့ တယ်သီးကိုအသုံးပြုကြတယ်လို့လည်းသိရပါတယ်။
၃။အစာချေစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေခြင်း။
အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝစာတွေက အူမကြီးရဲ့လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေတယ်လို့ သိထားကြပြီးသားပါ။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့တယ်သီးကို ပုံမှန်စားသုံးပေးတဲ့အခါ အူမကြီးနဲ့သက်ဆိုင်တဲ့ ပြသနာတွေကိုသက်သာစေတာကြောင့် အစာချေစနစ်ကို အင်မတန်အထောက်အကူပြုပါတယ်။ ဝမ်းလျှောခြင်းကိုလည်းသက်သာစေပါတယ်။
၄။ဆီးချိုးသမားများအတွက် သင့်တော်ခြင်း။
ဆီးချိုရောဂါသမားတွေ အစာအစာနဲ့ပတ်သတ်လာရင် အာသာပြင်းပြစိတ်ဖြစ်တတ်ကြပါတယ်။ ဗိုက်ဆာလာတဲ့အခါမှာပဲဖြစ်ဖြစ် တယ်သီးကိုစားပေးလိုက်တဲ့အခါ ဆီးချိုရောဂါသမားတွေအတွက်ခံတွင်းတွေ့စေမှာပါ။ ဒီ့အပြင် တယ်သီးက သွေးချိုနှုန်းကိုလည်းထိန်းညှိပေးပါတယ်။
၅။သွေးပေါင်ချိန်ကျစေခြင်း။
ဆိုဒီယမ်များတဲ့အစားအသောက်တွေက သွေးပေါင်ချိန်ကိုတိုးစေပါတယ်။ ဒါပေမယ့် တယ်သီးမှာတော့ ဆိုဒီယမ်ဓာတ်အင်မတန်နည်းတဲ့အတွက် ဆီးချိုသမားတွေ အစာထိန်းစားရာမှာ ပါဝင်သင့်တဲ့ သစ်သီးတစ်မျိုးပါ။
၆။ကိုယ်ခံအားကောင်းစေခြင်း။
နေ့စဉ်ပုံမှန် ဗီတာမင် C ကိုမှီဝဲပေးတဲ့အခါ ကိုယ်ခံအားကောင်းစေပါတယ်။ ဗီတာမင်C ကြွယ်ဝတဲ့တယ်သီးကိုပုံမှန်စားသုံးပေးတဲ့အခါ သာမန်အအေးမိခြင်း၊ ဖျားနာခြင်းမှကာကွယ်ပေးတဲ့အပြင် ရင်ကြပ်ပန်းနာလိုမျိုး အဆုပ်နဲ့သက်ဆိုင်တဲ့ရောဂါပိုးများမှလည်း ကင်းဝေးစေပါတယ်။
၇။ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်ပေးခြင်း။
တယ်သီးမှာ Antioxidants တွေကြွယ်ဝတဲ့အတွက် ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။ ဒီ့အပြင်တယ်သီးမှာ ဗီတာမင် A ပါဝင်ခြင်းကလည်း ကင်ဆာခုခံနှုန်းကို ပိုမြှင့်တင်ပေးပါတယ်။
၈။အမြင်အာရုံကောင်းစေခြင်း။
တယ်သီးမှာ ဗီတာမင် A ပါဝင်ပြီး ဗီတာမင် A ကအမြင်အာရုံကိုအားတိုးစေပါတယ်။
၉။သွေးနီဆဲလ်ထုတ်လုပ်မှု တိုးတက်စေခြင်း။
တယ်သီးမှာပါဝင်တဲ့ Copper ဓာတ်က သံဓာတ်စုပ်ယူမှုကိုအားကောင်းစေလို့ သွေးနီဆဲထုတ်လုပ်မှုကို ကူညီမြှင့်တင်ပေးပါတယ်။
၁၀။အသည်းကိုကျန်းမာစေခြင်း။
တယ်သီးက အဆိပ်သင့်စေတဲ့ ဓာတ်ပစ္စည်းတွေဆီမှ ကာကွယ်ပေးပြီး ဆဲလ်ပျက်ဆီးခြင်းကိုလည်းတားဆီးပေးပါတယ်။ တစ်နည်းအားဖြင့် ကိုယ်တွင်းအဆိပ်အတောက်တွေကို ချေဖျက်ပေးပြီး အသည်းကိုကျန်းမာစေပါတယ်။
Credit : MyFood
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးပျော်ရွင်ချမ်းမြေ့ကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။
မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
