ဆရာဝန္၊ သုေတသနပညာ႐ွင္ေတြရဲ႕ ေျပာၾကားခ်က္အရ ပိုတက္စီယမ္၊ ဗီတာမင္ ဘီအုပ္စုနဲ႔ ခုခံစြမ္းအားျမင့္ေစတဲ့ ဗီတာမင္ဓာတ္ေတြအားလံုး ေရာင္ယမ္းမႈကို ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ေစ်းေပါေပါနဲ႔ အဲ့ဒီ့အာဟာရဓာတ္ေတြအားလံုးကို ုျဖည့္တင္းေပးပါတယ္။ငွက္ေပ်ာသီးေတြဟာ ပိုတက္စီယမ္ႂကြယ္ဝတဲ့ အစားအစာျဖစ္ပါတယ္။စမ္းသပ္မႈတစ္ခုအရ အဆစ္အျမစ္ေရာင္ေရာဂါသည္ေတြကို ပိုတက္စီယမ္ဓာတ္ျမႇင့္တင္ေပးျခင္းအားျဖင့္ ေဝဒနာသက္သာလာတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ထို႔အျပင္ ပိုတက္စီယမ္ဓာတ္ဟာ ကယ္လ္စီယမ္နဲ႔ ေဖာ့စ္ေဖာရက္ (Phosphorous)ကို ထိန္းညႇိေပးၿပီး အ႐ုိက်ိဳးျခင္း၊အက္ျခင္းကိုလည္းေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။
ေျပာရမယ္ဆိုရင္ ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ဗီတာမင္ B6, Folic Acid နဲ႔ ဗီတာမင္ စီ လည္းပါဝင္ေသးပါတယ္။ အေနေတာ္အရြယ္ ငွက္ေပ်ာသီးတစ္လံုးမွာ ပိုတက္စီယမ္ ၁၂ရာခိုင္ႏႈန္း၊ ဗီတာမင္ B6 ၂၂ရာခိုင္ႏႈန္း ႏွင့္ ဗီတာမင္စီ ၁၇ရာခိုင္ႏႈန္းပါဝင္ၿပီး တစ္ေန႔တာအတြက္ လိုအပ္တဲ့အာဟာရဓာတ္ လံုေလာက္စြာပါဝင္ပါတယ္။
ငွက္ေပ်ာသီးစားေပးျခင္းျဖင့္ ေဝဒနာမ်ားသက္သာေပ်ာက္ကင္းႏုိင္ပါေစ။
Credit: mystylemyanmar
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးေပ်ာ္႐ြင္ခ်မ္းေျမ့ၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
ဆရာဝန်၊ သုတေသနပညာရှင်တွေရဲ့ ပြောကြားချက်အရ ပိုတက်စီယမ်၊ ဗီတာမင် ဘီအုပ်စုနဲ့ ခုခံစွမ်းအားမြင့်စေတဲ့ ဗီတာမင်ဓာတ်တွေအားလုံး ရောင်ယမ်းမှုကို ပျောက်ကင်းစေပါတယ်။ ငှက်ပျောသီးဟာ ဈေးပေါပေါနဲ့ အဲ့ဒီ့အာဟာရဓာတ်တွေအားလုံးကို ုဖြည့်တင်းပေးပါတယ်။
ငှက်ပျောသီးတွေဟာ ပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။စမ်းသပ်မှုတစ်ခုအရ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါသည်တွေကို ပိုတက်စီယမ်ဓာတ်မြှင့်တင်ပေးခြင်းအားဖြင့် ဝေဒနာသက်သာလာတယ်လို့ သိရပါတယ်။ထို့အပြင် ပိုတက်စီယမ်ဓာတ်ဟာ ကယ်လ်စီယမ်နဲ့ ဖော့စ်ဖောရက် (Phosphorous)ကို ထိန်းညှိပေးပြီး အရိုကျိုးခြင်း၊အက်ခြင်းကိုလည်းလျော့ကျစေပါတယ်။
ပြောရမယ်ဆိုရင် ငှက်ပျောသီးဟာ ဗီတာမင် B6, Folic Acid နဲ့ ဗီတာမင် စီ လည်းပါဝင်သေးပါတယ်။ အနေတော်အရွယ် ငှက်ပျောသီးတစ်လုံးမှာ ပိုတက်စီယမ် ၁၂ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် B6 ၂၂ရာခိုင်နှုန်း နှင့် ဗီတာမင်စီ ၁၇ရာခိုင်နှုန်းပါဝင်ပြီး တစ်နေ့တာအတွက် လိုအပ်တဲ့အာဟာရဓာတ် လုံလောက်စွာပါဝင်ပါတယ်။
ငှက်ပျောသီးစားပေးခြင်းဖြင့် ဝေဒနာများသက်သာပျောက်ကင်းနိုင်ပါစေ။
Credit: mystylemyanmar
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးပျော်ရွင်ချမ်းမြေ့ကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။
မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
