၁။ ဒီအခ်က္ေလးေတြကို ျပင္ဆင္ပါ
ဆံပင္ကို အေရာင္ဆိုးၿပီးတဲ့ေနာက္ ဆံေကသာကို က်န္းမာသန္စြမ္းေစခ်င္ေသးရင္ ဒီအခ်က္ေလးေတြကို ျပင္ဆင္ဖို႔လိုပါတယ္။
တစ္လကို အနည္းဆံုး ၂ ႀကိမ္ေလာက္ အုန္းဆီ (သို႔) သံလြင္ဆီ နဲ ႔ေပါင္းတင္လိုက္ပါ။
ဆံပင္ကို ၂ လတစ္ႀကိမ္ေလာက္ ပံုမွန္တိေပးၿပီး၊ ဆံပင္အပူေပးစက္ေတြကို ေရွာင္ပါ။
၂။ ဆံပင္အေရာင္ဆိုးေဆးကို ေသခ်ာေရြးပါ
ဆံပင္အဖ်ားႏွစ္ခြျဖစ္ျခင္းနဲ႔ ဆံသားက်ိဳေၾကျခင္းအတြက္ အေကာင္းဆံုး သဘာဝနည္းအတိုင္း ေပါင္းတင္နည္းေတြ
ေဆးသားမေကာင္းတာနဲ႔ ဆံပင္ဆိုးရင္ ဆံေကသာပိုၿပီး ပ်က္စီးေစပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ သင္ေရြးခ်ယ္မယ့္ ေဆးသားကို ေသခ်ာေလးေရြးခ်ယ္ပါ။
၃။ ပ်က္စီးေနတဲ့ ဆံသားေတြကို ညွပ္ပစ္လုိက္ပါ
ဆံေကသာ ဖြာတာ၊ ဆံပင္အဖ်ားႏွစ္ခြျဖစ္တာ ၊ ဆံသားပ်က္စီးေနတဲ ့အဖ်ားေလးေတြကို ညွပ္ပစ္လုိက္ပါ။
၄။ ေခါင္းခဏခဏ မေလွ်ာ္ပါနဲ႕
ဆံပင္အေရာင္ဆိုးထားတဲ့ သူေတြအေနနဲ႔ တစ္ပတ္ကို ၂ ႀကိမ္ ၃ ႀကိမ္ေလာက္သာ ေခါင္းေလွ်ာ္ပါ။ ေခါင္းခဏခဏ ေလွ်ာ္တာဟာ ဦးေရျပားအတြင္းက အဆီေတြကို ေလွ်ာ့နည္းေစၿပီး ဆံေကသာကို ပ်က္စီးေစပါတယ္။
၅။ ေရေအးေအးနဲ႔ ေဆးခ်ပါ
ေခါင္းေလွ်ာ္ရာမွာ ေရေႏြးနဲပမဟုတ္ဘဲ ေရေအးေအးနဲ႔ ေဆးခ်ေပးပါ။ ေရေႏြးက ဆံပင္ကၽြန္ေစၿပီး ဆံေကသာကို ေျခာက္ေသြ႕ေစပါတယ္။
၆။ ေပါင္းေဆးသံုးမယ္
ေခါင္းေလွ်ာ္ရာမွာ ေပါင္းေဆးကို ၅ မိနစ္ေလာက္ လိမ္းေပးထားၿပီးမွ ေလွ်ာ္ခ်လိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ ဆံေကသာ ပ်က္စီးတာကိုလည္း သက္သာေစမွာပါ။
၇။ သင့္ေတာ္တဲ့ ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္သံုးမယ္
ဆံပင္အေရာင္ဆိုးထားတဲ့ သူေတြအတြက္ သီးသန္႕ထုတ္ထားတဲ့ ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္ေပါင္းေဆးေတြကို ေရြးခ်ယ္သံုးေပးပါ။
၈။ ၾကက္ဥနဲ႔ ေပါင္းတင္မယ္
ဆံပင္ေဆးဆိုးထားတဲ့သူေတြအတြက္ ပရိုတင္းဓာတ္ကအေကာင္းဆံုးပါပဲ။ ပရိုတင္းဓာတ္ပါတဲ့ ၾကက္ဥနဲ႕ ဆံပင္ေပါင္းတင္ေပးလိုက္ပါ။
ၾကက္ဥ ၁ လံုး
Mayonnaise စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္းကိုေသခ်ာေရာၿပီး ဆံပင္ကို အရင္းကေန အဖ်ားထိ ေသခ်ာလိမ္းေပးလုိက္ပါ။ ၿပီးရင္ ၄၅ မိနစ္ေလာက္ထားၿပီး ေခါင္းေလွ်ာ္ခ်လိုက္ပါ။ တစ္ပတ္ကို ၁ ႀကိမ္လုပ္ေပးပါ။
Credit : Mystylemyanmar
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးေပ်ာ္႐ြင္ခ်မ္းေျမ့ၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
ဆံပင်အရောင်ဆိုးထားတဲ့ ပျိုမေတို့ရေ မင်္ဂလာပါနော်။ ဆံပင်အရောင်ဆိုးတာက ဒီကနေ့ခေတ်မှာ လူတိုင်းလိုလို လုပ်နေကြတာမို့ သိပ်အထူးအဆန်း ကိစ္စတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး။ ဆံပင်အရာင်ဆိုးထားတဲ့ သူတွေအတွက် ဆံကေသာမပျက်စီးအောင် ဘယ်လို ဂရုတစိုက် ထိန်းသိမ်းရမလဲဆိုတာ ဒီကနေ မျှဝေပေးသွားပါမယ်နော်။
၁။ ဒီအချက်လေးတွေကို ပြင်ဆင်ပါ
ဆံပင်ကို အရောင်ဆိုးပြီးတဲ့နောက် ဆံကေသာကို ကျန်းမာသန်စွမ်းစေချင်သေးရင် ဒီအချက်လေးတွေကို ပြင်ဆင်ဖို့လိုပါတယ်။
တစ်လကို အနည်းဆုံး ၂ ကြိမ်လောက် အုန်းဆီ (သို့) သံလွင်ဆီ နဲ့ပေါင်းတင်လိုက်ပါ။
ဆံပင်ကို ၂ လတစ်ကြိမ်လောက် ပုံမှန်တိပေးပြီး၊ ဆံပင်အပူပေးစက်တွေကို ရှောင်ပါ။
၂။ ဆံပင်အရောင်ဆိုးဆေးကို သေချာရွေးပါ
ဆံပင်အဖျားနှစ်ခွဖြစ်ခြင်းနဲ့ ဆံသားကျိုကြေခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံး သဘာဝနည်းအတိုင်း ပေါင်းတင်နည်းတွေ
ဆေးသားမကောင်းတာနဲ့ ဆံပင်ဆိုးရင် ဆံကေသာပိုပြီး ပျက်စီးစေပါတယ်။ ဒါ့ကြောင့် သင်ရွေးချယ်မယ့် ဆေးသားကို သေချာလေးရွေးချယ်ပါ။
၃။ ပျက်စီးနေတဲ့ ဆံသားတွေကို ညှပ်ပစ်လိုက်ပါ
ဆံကေသာ ဖွာတာ၊ ဆံပင်အဖျားနှစ်ခွဖြစ်တာ ၊ ဆံသားပျက်စီးနေတဲ့အဖျားလေးတွေကို ညှပ်ပစ်လိုက်ပါ။
၄။ ခေါင်းခဏခဏ မလျှော်ပါနဲ့
ဆံပင်အရောင်ဆိုးထားတဲ့ သူတွေအနေနဲ့ တစ်ပတ်ကို ၂ ကြိမ် ၃ ကြိမ်လောက်သာ ခေါင်းလျှော်ပါ။ ခေါင်းခဏခဏ လျှော်တာဟာ ဦးရေပြားအတွင်းက အဆီတွေကို လျှော့နည်းစေပြီး ဆံကေသာကို ပျက်စီးစေပါတယ်။
၅။ ရေအေးအေးနဲ့ ဆေးချပါ
ခေါင်းလျှော်ရာမှာ ရေနွေးနဲပမဟုတ်ဘဲ ရေအေးအေးနဲ့ ဆေးချပေးပါ။ ရေနွေးက ဆံပင်ကျွန်စေပြီး ဆံကေသာကို ခြောက်သွေ့စေပါတယ်။
၆။ ပေါင်းဆေးသုံးမယ်
ခေါင်းလျှော်ရာမှာ ပေါင်းဆေးကို ၅ မိနစ်လောက် လိမ်းပေးထားပြီးမှ လျှော်ချလိုက်ပါ။ ဒါဆိုရင် ဆံကေသာ ပျက်စီးတာကိုလည်း သက်သာစေမှာပါ။
၇။ သင့်တော်တဲ့ ခေါင်းလျှော်ရည်သုံးမယ်
ဆံပင်အရောင်ဆိုးထားတဲ့ သူတွေအတွက် သီးသန့်ထုတ်ထားတဲ့ ခေါင်းလျှော်ရည်ပေါင်းဆေးတွေကို ရွေးချယ်သုံးပေးပါ။
၈။ ကြက်ဥနဲ့ ပေါင်းတင်မယ်
ဆံပင်ဆေးဆိုးထားတဲ့သူတွေအတွက် ပရိုတင်းဓာတ်ကအကောင်းဆုံးပါပဲ။ ပရိုတင်းဓာတ်ပါတဲ့ ကြက်ဥနဲ့ ဆံပင်ပေါင်းတင်ပေးလိုက်ပါ။
ကြက်ဥ ၁ လုံး
Mayonnaise စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းကိုသေချာရောပြီး ဆံပင်ကို အရင်းကနေ အဖျားထိ သေချာလိမ်းပေးလိုက်ပါ။ ပြီးရင် ၄၅ မိနစ်လောက်ထားပြီး ခေါင်းလျှော်ချလိုက်ပါ။ တစ်ပတ်ကို ၁ ကြိမ်လုပ်ပေးပါ။
Credit : Mystylemyanmar
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးပျော်ရွင်ချမ်းမြေ့ကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။
မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
