ဘက္တီးရီးယား တိုက္ဖ်က္ေပး ႏိုင္
သၾကားသီးက ခႏၶာကိုယ္ထဲကို ျပင္ပကဘက္တီးရီးယားေတြ မဝင္ေရာက္ႏိုင္ေအာင္ တိုက္ထုတ္ေပးပါတယ္။ သၾကား သီး မွာ ဘက္တီးရီးယားေတြကို တိုက္ဖ်က္ ႏိုင္တဲ့ အာနိသင္ရွိေနတာေၾကာင့္ ဘက္တီးရီးယားေတြေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ ကူးစက္ ေရာ ဂါ ေတြကို တိုက္ဖ်က္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
ေရာင္ရမ္းမႈကို သက္သာေစ
သၾကားသီးက ခႏၶာကိုယ္အစိတ္အပိုင္းေတြ ေရာင္ရမ္းမႈကို ေလ်ာ့ပါးသက္ သာေစႏိုင္ပါတယ္။ သဘာဝအေရာင္က် ေဆးတစ္မ်ိဳးလို႔လည္းဆိုလို႔ရပါတယ္။ သၾကားသီးက အေရာင္က်ေဆးေတြနီးပါ ထိေရာက္မႈ ရွိပါတယ္။ အဖ်ားကိုလည္း သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။
ေဂါက္ေရာဂါကို သက္သာေစႏိုင္
ေဂါက္ေရာဂါဆိုတာက အဆစ္ေတြ ေရာင္ရမ္းျပီး နာက်င္မႈကို ျဖစ္ေစႏိုင္ ပါ တယ္။ အဆစ္ထဲကေန တဆစ္ဆစ္နာျပီး နီရဲ ေရာင္ရမ္းေနတတ္ပါတယ္။
ေဂါက္ေရာဂါကအမ်ိဳးသားေတြမွာ အျဖစ္မ်ားျပီး အဆစ္ေတြ၊ အရြတ္ေတြနဲ႔ အျခားတစ္သွ်ဴးေတြကို ထိခိုက္ေစႏိုင္ပါ တယ္။ သၾကားသီးကို ေဂါက္ေရာဂါသက္ သာေစဖို႔အတြက္စားသံုးေပးလို႔ရပါတယ္။ တစ္ေန႔ကို သၾကားသီး ကိုးလံုးကေန ၁၂ လံုးအထိ စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ အ႐ိုးအဆစ္ေတြ ထိခိုက္နာက်င္တာကို သက္သာေစႏိုင္မွာပါ။
ဦးေႏွာက္ရဲ႕ လုပ္ေဆာင္မႈကိုေကာင္း ေစႏိုင္
ဖေလဗာႏြဳိက္ၾကြယ္ဝတဲ့အစားအစာေတြက ဦးေႏွာက္ရဲ႕ ဖြံ႕ျဖိဳးမႈနဲ႔ လုပ္ေဆာင္မႈ ေတြေကာင္းမြန္ေအာင္ အေထာက္အကူ ျပဳ ေပးပါတယ္။ သၾကားသီးမွာ ဖေလဗာႏိြဳက္ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ေနတာေၾကာင့္ သိ ျမင္မႈစြမ္းရည္ကို ေကာင္းမြန္ေစျပီးလူ ၾကီး ေတြမွာျဖစ္တတ္တဲ့ အသက္အရြယ္ရလာ လို႔ေမ့တတ္တာကိုလည္း သက္သာေစ ႏိုင္ ပါတယ္။
ကင္ဆာတိုက္ဖ်က္ေပးႏိုင္
သၾကားသီးမွာပါတဲ့ Cytoxic Flavnoids က ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို တိုက္ ဖ်က္ရာမွာ ေတာ္ေတာ္ေလး အသံုးဝင္ပါ တယ္။ အသီးတင္မကဘဲ သၾကာသီးပင္ရဲ႕ အရြက္ကပါ ကင္ဆာကိုတိုက္ဖ်က္ႏိုင္တဲ့ အာနိသင္ရွိေနတာပါ။ ရင္သားကင္ဆာကလြဲလို႔ အျခားကင္ဆာေတြကို တိုက္ဖ်က္ ရာမွာ သၾကားသီးက အေထာက္အကူျပဳ ေပးပါတယ္။
ယူရစ္အက္ဆစ္ကို ေလွ်ာ့ခ်ေပး
သၾကားသီးမွာ ခႏၶာကိုယ္တြင္းမွာ ယူရစ္အက္ဆစ္ေတြပိုလွ်ံေနတာမ်ိဳးမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ရာမွာ အေထာက္အကူ ျပဳေပးတဲ့ အနတဟရဳစယာနိန လို႔သိၾကတဲ့ ဓာတ္တိုး ဆန္႔က်င္ပစၥည္း ပါဝင္ေနပါတယ္။ သၾကားသီးမွာပါတဲ့ ဓာတ္တိုးဆန္႔ က်င္ အာနိသင္ေတြက ကိုယ္တြင္းယူရစ္ အက္ဆစ္ပမာဏကို က်ဆင္းေစႏိုင္ပါတယ္။
ကင္ဆာက်ိတ္ကို ေလ်ာ့ပါးေစ
သၾကားသီးမွာပါတဲ့ဖေလဗာ ႏိြဳက္က ခႏၶာကိုယ္မွာ ကင္ဆာက်ိတ္ေတြ ျဖစ္ေပၚမႈကိုတားဆီးေပးပါတယ္။ သၾကားသီးရဲ႕ အရြက္နဲ႔ပင္စည္ေတြမွာပါ ကင္ဆာက်ိတ္ကို တားဆီးႏိုင္တဲ့ အာနိသင္ရွိ္တာပါ။
အမွ်င္ဓာတ္ရရွိေစႏိုင္
သၾကားသီးမွာ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ လိုအပ္တဲ့ ေပ်ာ္ဝင္လြယ္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ေတြပါဝင္ေနပါတယ္။သၾကားသီးကေသြးတြင္းအဆီနဲ႔ ကိုလက္စထေရာကို က်ဆင္း ေစႏိုင္ျပီး ဝမ္းလည္းမွန္ေစပါတယ္။
အစာအိမ္အနာကို သက္သာေစႏိုင္
အစာအိမ္အနာရွိသူေတြအေနနဲ႔ သ ၾကားသီးစားသံုးေပးသင့္ပါတယ္။ သၾကားသီးက အစာအိမ္အနာကို သက္သာေစႏိုင္တဲ့သဘာဝေဆးတစ္ခုပါ။သၾကား သီး ပင္က ေရာင္ရမ္းနာက်င္မႈကို ေလ်ာ့ပါး သက္သာေစႏိုင္တာေၾကာင့္ အစာအိမ္ထဲက အနာေတြကိုလည္း သက္သာေစႏိုင္ ပါ တယ္။
ကိုယ္ခံအားေကာင္းေစ
သၾကားသီးမွာ ဗီတာမင္ နဲ႔သတၱဳဓာတ္ေတြပါဝင္တာေၾကာင့္ ကိုယ္ခံအားကို ေကာင္းမြန္ေစႏိုင္ပါတယ္။ကိုယ္ခံ အား နည္းသူေတြအတြက္ အထူးသင့္ေတာ္ ပါတယ္။ ေသြးအားနည္းသူေတြလည္း စားသံုးေပးသင့္ပါတယ္။
သၾကားသီးမွာ ဗီတာမင္ စီပါဝင္တာေၾကာင့္ အေအးမိ၊ေခ်ာင္းဆိုး၊ တုပ္ေကြးေရာဂါေတြလိုမ်ိဳး ကိုယ္ခံအားနည္းတာ ေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ ေဝဒနာေတြကို ေလ်ာ့ပါး သက္ သာေစႏိုင္ပါတယ္။
ႏွလံုးက်န္းမာေစႏိုင္
သၾကားသီးပင္ရဲ႕အရြက္မွာ ဓာတ္တိုး ဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြပါဝင္တာေၾကာင့္ ႏွလံုးေသြးေၾကာက်ဥ္းတာ၊ ႏွလံုးေရာဂါေတြကို သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။ သၾကားသီးကႏွလံုးဆိုင္ရာ ေဝဒနာေတြ ျဖစ္မလာေအာင္လည္း ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
အစာအိမ္ေဝဒနာကို သက္သာေစႏိုင္
သၾကားသီးမွာပါတဲ့ ျဒပ္ေပါင္းက အစာအိမ္ထဲမွာ ေလထတာကို သက္သာေစ ႏိုင္ပါတယ္။ သၾကားသီးက ေလသက္ေစ ႏိုင္သလို၊ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ အာနိသင္လည္း ရွိျပီး ေရာင္ရမ္းမႈကိုလည္းေလ်ာ့ပါး သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။
ဆီးခ်ိဳသက္သာေစ
သၾကားသီးက ခ်ိဳတယ္ဆိုေပမဲ့ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကို ထိန္းညႇိေပးႏိုင္စြမ္းရွိပါတယ္။ ဆီးခ်ိဳသမားေတြအေနနဲ႔ သၾကားသီးကိုစားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ ေသြးတြင္း သၾကားဓာတ္ကို ထိန္းညႇိႏိုင္မွာ ျဖစ္ ပါတယ္။
ရာသီလာစဥ္ကိုက္ခဲတာကို သက္သာေစႏိုင္
သၾကားသီးေရာ သၾကားသီးပင္ရဲ႕ အပြင့္ကပါရာသီလာစဥ္ နာက်င္ကိုက္ခဲ မႈေဝဒနာကို ေလ်ာ့ပါးသက္သာေစႏိုင္ ပါ တယ္။
ေခါင္းကိုက္သက္သာေစ
သၾကားသီးေရာ အရြက္ကပါ အေအးမိတုပ္ေကြးေဝဒနာေၾကာင့္ ျဖစ္တဲ့ ေခါင္း ကိုက္ေဝဒနာကို သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။ ေခါင္းကိုက္တဲ့အခါ သၾကားသီးကို စားေပးတာျဖစ္ျဖစ္ အရြက္ကို ေရစင္ေအာင္ ေဆး ျပီး ေရေႏြးထဲ ခပ္ေသာက္တာမ်ိဳး ျဖစ္ျဖစ္ ျပဳလုပ္လို႔ ရပါတယ္။
Credit : Kumudra
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးေပ်ာ္႐ြင္ခ်မ္းေျမ့ၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
သကြားသီးဆိုတာက ဈေးကွက်ထဲမှာရောင်းချနေတဲ့ သကြား သီးမဟုတ်ပါဘူး။ အလေ့ကျပေါက်ပင်လို မျိုးတွေ မိမိပတ်ဝန်းကျင်မှာ မြင်တွေ့နေ ရတဲ့ အသီးနီနီလေးတွေသီးတဲ့ သကြားပင်ရဲ့ အသီးနီနီလေးတွေကို ဆိုလိုချင်တာပါ။ အသီးလေးတွေက သီးစမှာ အစိမ်းရောင်ဆိုပေမဲ့ မှည့်လာတဲ့အခါ အနီရောင်လေး တွေ ဖြစ်လာပါတယ်။ အခွံက ခပ်ပျော့ပျော့ရှိပြီး တစ်လုံးလုံးကို စားလို့ရပါတယ်။ သည်အသီးလေးတွေက ဘယ်လိုဆေး ဖက်ဝင်လဲဆိုတာကိုပြော ပြ ပေး မှာပါ။ သည်အပင်က ဖိလစ်ပိုင်နဲ့ မက္က ဆီကိုမျိုး ရင်းပင်တွေပါ။
ဘက်တီးရီးယား တိုက်ဖျက်ပေး နိုင်
သကြားသီးက ခန္ဓာကိုယ်ထဲကို ပြင်ပကဘက်တီးရီးယားတွေ မဝင်ရောက်နိုင်အောင် တိုက်ထုတ်ပေးပါတယ်။ သကြား သီး မှာ ဘက်တီးရီးယားတွေကို တိုက်ဖျက် နိုင်တဲ့ အာနိသင်ရှိနေတာကြောင့် ဘက်တီးရီးယားတွေကြောင့်ဖြစ်တဲ့ ကူးစက် ရော ဂါ တွေကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်ပါတယ်။
ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေ
သကြားသီးက ခန္ဓာကိုယ်အစိတ်အပိုင်းတွေ ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ပါးသက် သာစေနိုင်ပါတယ်။ သဘာဝအရောင်ကျ ဆေးတစ်မျိုးလို့လည်းဆိုလို့ရပါတယ်။ သကြားသီးက အရောင်ကျဆေးတွေနီးပါ ထိရောက်မှု ရှိပါတယ်။ အဖျားကိုလည်း သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။
ဂေါက်ရောဂါကို သက်သာစေနိုင်
ဂေါက်ရောဂါဆိုတာက အဆစ်တွေ ရောင်ရမ်းပြီး နာကျင်မှုကို ဖြစ်စေနိုင် ပါ တယ်။ အဆစ်ထဲကနေ တဆစ်ဆစ်နာပြီး နီရဲ ရောင်ရမ်းနေတတ်ပါတယ်။
ဂေါက်ရောဂါကအမျိုးသားတွေမှာ အဖြစ်များပြီး အဆစ်တွေ၊ အရွတ်တွေနဲ့ အခြားတစ်သျှူးတွေကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါ တယ်။ သကြားသီးကို ဂေါက်ရောဂါသက် သာစေဖို့အတွက်စားသုံးပေးလို့ရပါတယ်။ တစ်နေ့ကို သကြားသီး ကိုးလုံးကနေ ၁၂ လုံးအထိ စားသုံးပေးမယ်ဆိုရင် အရိုးအဆစ်တွေ ထိခိုက်နာကျင်တာကို သက်သာစေနိုင်မှာပါ။
ဦးနှောက်ရဲ့ လုပ်ဆောင်မှုကိုကောင်း စေနိုင်
ဖလေဗာနွိုက်ကြွယ်ဝတဲ့အစားအစာတွေက ဦးနှောက်ရဲ့ ဖွံ့ဖြိုးမှုနဲ့ လုပ်ဆောင်မှု တွေကောင်းမွန်အောင် အထောက်အကူ ပြု ပေးပါတယ်။ သကြားသီးမှာ ဖလေဗာနွိုက်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်နေတာကြောင့် သိ မြင်မှုစွမ်းရည်ကို ကောင်းမွန်စေပြီးလူ ကြီး တွေမှာဖြစ်တတ်တဲ့ အသက်အရွယ်ရလာ လို့မေ့တတ်တာကိုလည်း သက်သာစေ နိုင် ပါတယ်။
ကင်ဆာတိုက်ဖျက်ပေးနိုင်
သကြားသီးမှာပါတဲ့ Cytoxic Flavnoids က ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို တိုက် ဖျက်ရာမှာ တော်တော်လေး အသုံးဝင်ပါ တယ်။ အသီးတင်မကဘဲ သကြာသီးပင်ရဲ့ အရွက်ကပါ ကင်ဆာကိုတိုက်ဖျက်နိုင်တဲ့ အာနိသင်ရှိနေတာပါ။ ရင်သားကင်ဆာကလွဲလို့ အခြားကင်ဆာတွေကို တိုက်ဖျက် ရာမှာ သကြားသီးက အထောက်အကူပြု ပေးပါတယ်။
ယူရစ်အက်ဆစ်ကို လျှော့ချပေး
သကြားသီးမှာ ခန္ဓာကိုယ်တွင်းမှာ ယူရစ်အက်ဆစ်တွေပိုလျှံနေတာမျိုးမဖြစ်အောင် ကာကွယ်ရာမှာ အထောက်အကူ ပြုပေးတဲ့ အနတဟရုစယာနိန လို့သိကြတဲ့ ဓာတ်တိုး ဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ပါဝင်နေပါတယ်။ သကြားသီးမှာပါတဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့် ကျင် အာနိသင်တွေက ကိုယ်တွင်းယူရစ် အက်ဆစ်ပမာဏကို ကျဆင်းစေနိုင်ပါတယ်။
ကင်ဆာကျိတ်ကို လျော့ပါးစေ
သကြားသီးမှာပါတဲ့ဖလေဗာ နွိုက်က ခန္ဓာကိုယ်မှာ ကင်ဆာကျိတ်တွေ ဖြစ်ပေါ်မှုကိုတားဆီးပေးပါတယ်။ သကြားသီးရဲ့ အရွက်နဲ့ပင်စည်တွေမှာပါ ကင်ဆာကျိတ်ကို တားဆီးနိုင်တဲ့ အာနိသင်ရှိတာပါ။
အမျှင်ဓာတ်ရရှိစေနိုင်
သကြားသီးမှာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်တဲ့ ပျော်ဝင်လွယ်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေပါဝင်နေပါတယ်။သကြားသီးကသွေးတွင်းအဆီနဲ့ ကိုလက်စထရောကို ကျဆင်း စေနိုင်ပြီး ဝမ်းလည်းမှန်စေပါတယ်။
အစာအိမ်အနာကို သက်သာစေနိုင်
အစာအိမ်အနာရှိသူတွေအနေနဲ့ သ ကြားသီးစားသုံးပေးသင့်ပါတယ်။ သကြားသီးက အစာအိမ်အနာကို သက်သာစေနိုင်တဲ့သဘာဝဆေးတစ်ခုပါ။သကြား သီး ပင်က ရောင်ရမ်းနာကျင်မှုကို လျော့ပါး သက်သာစေနိုင်တာကြောင့် အစာအိမ်ထဲက အနာတွေကိုလည်း သက်သာစေနိုင် ပါ တယ်။
ကိုယ်ခံအားကောင်းစေ
သကြားသီးမှာ ဗီတာမင် နဲ့သတ္တုဓာတ်တွေပါဝင်တာကြောင့် ကိုယ်ခံအားကို ကောင်းမွန်စေနိုင်ပါတယ်။ကိုယ်ခံ အား နည်းသူတွေအတွက် အထူးသင့်တော် ပါတယ်။ သွေးအားနည်းသူတွေလည်း စားသုံးပေးသင့်ပါတယ်။
သကြားသီးမှာ ဗီတာမင် စီပါဝင်တာကြောင့် အအေးမိ၊ချောင်းဆိုး၊ တုပ်ကွေးရောဂါတွေလိုမျိုး ကိုယ်ခံအားနည်းတာ ကြောင့်ဖြစ်တဲ့ ဝေဒနာတွေကို လျော့ပါး သက် သာစေနိုင်ပါတယ်။
နှလုံးကျန်းမာစေနိုင်
သကြားသီးပင်ရဲ့အရွက်မှာ ဓာတ်တိုး ဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေပါဝင်တာကြောင့် နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းတာ၊ နှလုံးရောဂါတွေကို သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။ သကြားသီးကနှလုံးဆိုင်ရာ ဝေဒနာတွေ ဖြစ်မလာအောင်လည်း ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။
အစာအိမ်ဝေဒနာကို သက်သာစေနိုင်
သကြားသီးမှာပါတဲ့ ဒြပ်ပေါင်းက အစာအိမ်ထဲမှာ လေထတာကို သက်သာစေ နိုင်ပါတယ်။ သကြားသီးက လေသက်စေ နိုင်သလို၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင် အာနိသင်လည်း ရှိပြီး ရောင်ရမ်းမှုကိုလည်းလျော့ပါး သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။
ဆီးချိုသက်သာစေ
သကြားသီးက ချိုတယ်ဆိုပေမဲ့ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။ ဆီးချိုသမားတွေအနေနဲ့ သကြားသီးကိုစားသုံးပေးမယ်ဆိုရင် သွေးတွင်း သကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိနိုင်မှာ ဖြစ် ပါတယ်။
ရာသီလာစဉ်ကိုက်ခဲတာကို သက်သာစေနိုင်
သကြားသီးရော သကြားသီးပင်ရဲ့ အပွင့်ကပါရာသီလာစဉ် နာကျင်ကိုက်ခဲ မှုဝေဒနာကို လျော့ပါးသက်သာစေနိုင် ပါ တယ်။
ခေါင်းကိုက်သက်သာစေ
သကြားသီးရော အရွက်ကပါ အအေးမိတုပ်ကွေးဝေဒနာကြောင့် ဖြစ်တဲ့ ခေါင်း ကိုက်ဝေဒနာကို သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။ ခေါင်းကိုက်တဲ့အခါ သကြားသီးကို စားပေးတာဖြစ်ဖြစ် အရွက်ကို ရေစင်အောင် ဆေး ပြီး ရေနွေးထဲ ခပ်သောက်တာမျိုး ဖြစ်ဖြစ် ပြုလုပ်လို့ ရပါတယ်။
Credit : Kumudra
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးပျော်ရွင်ချမ်းမြေ့ကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။
မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
