ျပဳလုပ္ရတာလည္း လြယ္ကူရိုးရွင္းၿပီး က်န္းမာေရးအတြက္ အထူးေကာင္းမြန္ပါတယ္။ သံပုယိုသီး တစ္ျခမ္းကို အရည္ညစ္ၿပီး ေရေႏြးထည့္ထားတဲ ့ခြက္ထဲကို ညစ္ထည့္ေပးရံုပါပဲ။ အဲဒီသံပုိယုရည္ ပူပူေလးကို ေန႔တိုင္းလိုလို ေသာက္သံုးေပးသင့္ပါတယ္။ ဘာလို႔လဲဆိုေတာ့ သံပုယိုရည္ကိုေသာက္သံုးေပးတာဟာ အိုမင္းရင့္ေရာ္မႈကို တားဆီးေပးႏိုင္တဲ ့Antioxidant ၊ ပရိုတင္း ၊ ဗီတာမင္ B၊ C၊ ေဖာ့စ္ဖရပ္၊ ပိုတက္ဆီယမ္ စတဲ့ ဓါတ္ေတြပါ၀င္ေနပါတယ္။
ဒါ့ေၾကာင့္ ကိုယ္ခံအားစနစ္ကိုေကာင္းမြန္ေစၿပီး ေရာဂါပိုး၀င္ေရာက္မႈကေနလည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
မနက္ခင္းမွာ သံပုယိုရည္ကိုေသာက္ေပးျခင္းရဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား
၁။ ၀က္ၿခံ
သံပုယိုသီးအရည္ပူပူေလးကို ေသာက္ေပးတာဟာ ၀က္ၿခံျဖစ္ထြက္လာတာကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ သံပုယိုရည္ကို မ်က္ႏွာေပၚမွာ ပြတ္လိမ္းေပးတာကလည္း ၀က္ၿခံေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။
၂။ အစားအလြန္အကၽြံစားခ်င္စိတ္ကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးျခင္း
သံပုယိုသီးေဖ်ာ္ရည္က က်န္းမာေစတဲ့ အဟာရဓါတ္ေတြကို ထုတ္လုပ္ေပးပါတယ္။ ဗီတာမင္ဓါတ္ေတြနဲ႔ အင္ဇိုင္းဓါတ္ေတြကို သံပုယိုသီးေဖ်ာ္ရည္မွာေတြ႔ရၿပီး ေသြးတြင္းသၾကားဓါတ္ပါ၀င္မႈႏႈန္းကို ထိန္းညွိေပးပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ကိုယ္အေလးးခ်ိန္ကို ပံုမွန္အတိုင္းထိန္းေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ သံပုယိုသီးေဖ်ာ္ရည္ကိုေသာက္သံုးတာဟာ အစားစားခ်င္စိတ္ကို ေလွွ်ာ့ခ်ေပးတာေၾကာင့္ တတြတ္တြတ္စားလို႔ ကိုယ္အေလးခ်ိန္တက္လာမွာကို စိတ္ပူစရာမလိုေတာ့ပါဘူး။
၃။ ဆီးေက်ာက္တည္ျခင္း
သံပုယိုသီးေဖ်ာ္ရည္မွာ ပိုတက္ဆီယမ္ဓါတ္ေတြ ပါ၀င္တာကို သင္သိသင့္ပါတယ္။ ပိုတက္ဆီယမ္ဓါတ္ဟာ ဆီအတြင္းမွာ Citrate ပါ၀င္မႈကို ျမင့္တက္ေစတာေၾကာင့္ Oxalate လို သတၱဳဓါတ္ တျဖည္းျဖည္းစုစည္းလာၿပီး ဆီးေက်ာက္တည္လာမႈကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
၄။ ကိုယ္ခံအားစနစ္
သံပုယိုသီးေဖ်ာ္ရည္ကို မနက္ခင္းမွာ ေသာက္သံုးတာဟာ ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။
၅။ သဲေျခနဲ႔ဆိုင္တဲ ့နာက်င္မႈ
ေဆးပညာရပ္ဆိုင္ရာ ကၽြမ္းက်င္သူေတြက အစားစားေနခ်ိန္မွာ သံပုယိုသီးေဖ်ာ္ရည္ကိုေသာက္သံုးေပးတာဟာ သဲေျခမွာ ေက်ာက္တည္တာေၾကာင့္ နာက်င္မႈကို သက္သာေစတယ္လို႔ဆိုပါတယ္။
၆။ အေအးမိတာနဲ႔ တုပ္ေကြးျဖစ္ျခင္း
သံပုယိုသီးေဖ်ာ္ရည္မွာ ဗီတာမင္ C ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္လို႔ ကိုယ္ခံအားစနစ္ကိုေကာင္းမြန္ေစၿပီး ဘက္တီးရီးယားပိုးမႊားေတြကို ကာကြယ္ေပးတာေၾကာင့္ အေအးမိ တုပ္ေကြး ဖ်ားနာတာ အလြယ္တကူအျဖစ္ေတာ့ပါဘူး။
၇။ Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) အခ်ဥ္ရည္ အထက္ဆန္ျခင္း
(GERD) ဆိုတာ အစာအိမ္-အစာျမိဳျပြန္ အဆက္ေနရာကေန အစာေျခရည္ေတြ အထက္ဆန္တဲ့ေရာဂါ ျဖစ္ပါတယ္။ သံပုယိုသီးေဖ်ာ္ရည္ကို ေသာက္သံုးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ၂ ပတ္အတြင္းမွာ ေကာင္းမြန္တဲ့ ရလဒ္ေတြကို ရရွိလာမွာပါ။
၈။ လက္သည္းကို သန္မာေစတယ္
သံပုယိုရည္ကို ေသာက္ေပးတာက လက္သည္းေတြကို သန္မာေစၿပီး အလြယ္တကူမက်ိဳးပဲ့ႏိုင္ေတာ့ပါဘူး။ ဒါ့အျပင္ လက္သည္းမွာ အျဖဴေရာင္အပြင့္ျဖစ္တာကိုလည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
၉။ အရက္ေသာက္ခ်င္စိတ္ကိုေလွ်ာ့ခ်ေပးျခင္း
အရက္ျဖတ္ခ်င္တဲ့သူေတြအတြက္ အေကာင္းဆံုးပါပဲ။ မနက္ခင္း ဘာမွမစားရေသးတဲ့ အစာအိမ္ထဲကို သံပုယိုရည္တစ္ခြက္ ေသာက္သံုးေပးလိုက္တာဟာ အရက္ေသာက္ခ်င္စိတ္ကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။
၁၀။ Colitis ျဖစ္ျခင္း
Colitis ဆိုတာဘာလဲ။ Colitis ဆိုတာကေတာ့ ခႏၱာကိုယ္အတြင္း အက္ဆစ္ဓါတ္နဲ႔ အယ္ကာလိုင္းဓါတ္ မညီမွ်တာကိုဆိုလိုတာပါ။ ဒါ့ေၾကာင့္ မနက္ခင္း အစားအစာခင္မွာ သံပုယိုရည္တစ္ခြက္ေသာက္သံုးေပးတာဟာ ခႏၱာကိုယ္အတြင္းလိုအပ္တဲ ့PH ပါ၀င္မႈႏႈန္းကို ညီမွ်ေစၿပီး ေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကေန ကင္းေ၀းေစပါတယ္။
Credit : Mystyle
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးက်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
မနက်ခင်းအိပ်ယာထပြီးပြီးချင်း ဘာအစားမှမစားသေးခင် သံပုယိုရည်ပူပူလေးတစ်ခွက်ကို သောက်သုံးပေးတာဟာ ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူအများကြီးဖြစ်စေတယ်ဆိုတာ စာဖတ်သူတို့ သိပြီးသားဖြစ်မှာပါ။
ပြုလုပ်ရတာလည်း လွယ်ကူရိုးရှင်းပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် အထူးကောင်းမွန်ပါတယ်။ သံပုယိုသီး တစ်ခြမ်းကို အရည်ညစ်ပြီး ရေနွေးထည့်ထားတဲ့ခွက်ထဲကို ညစ်ထည့်ပေးရုံပါပဲ။ အဲဒီသံပိုယုရည် ပူပူလေးကို နေ့တိုင်းလိုလို သောက်သုံးပေးသင့်ပါတယ်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ သံပုယိုရည်ကိုသောက်သုံးပေးတာဟာ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို တားဆီးပေးနိုင်တဲ့Antioxidant ၊ ပရိုတင်း ၊ ဗီတာမင် B၊ C၊ ဖော့စ်ဖရပ်၊ ပိုတက်ဆီယမ် စတဲ့ ဓါတ်တွေပါဝင်နေပါတယ်။
ဒါ့ကြောင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေပြီး ရောဂါပိုးဝင်ရောက်မှုကနေလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
မနက်ခင်းမှာ သံပုယိုရည်ကိုသောက်ပေးခြင်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးများ
၁။ ဝက်ခြံ
သံပုယိုသီးအရည်ပူပူလေးကို သောက်ပေးတာဟာ ဝက်ခြံဖြစ်ထွက်လာတာကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဒါ့အပြင် သံပုယိုရည်ကို မျက်နှာပေါ်မှာ ပွတ်လိမ်းပေးတာကလည်း ဝက်ခြံပျောက်ကင်းစေပါတယ်။
၂။ အစားအလွန်အကျွံစားချင်စိတ်ကို လျှော့ချပေးခြင်း
သံပုယိုသီးဖျော်ရည်က ကျန်းမာစေတဲ့ အဟာရဓါတ်တွေကို ထုတ်လုပ်ပေးပါတယ်။ ဗီတာမင်ဓါတ်တွေနဲ့ အင်ဇိုင်းဓါတ်တွေကို သံပုယိုသီးဖျော်ရည်မှာတွေ့ရပြီး သွေးတွင်းသကြားဓါတ်ပါဝင်မှုနှုန်းကို ထိန်းညှိပေးပါတယ်။ ဒါ့ကြောင့် ကိုယ်အလေးးချိန်ကို ပုံမှန်အတိုင်းထိန်းပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် သံပုယိုသီးဖျော်ရည်ကိုသောက်သုံးတာဟာ အစားစားချင်စိတ်ကို လှျှော့ချပေးတာကြောင့် တတွတ်တွတ်စားလို့ ကိုယ်အလေးချိန်တက်လာမှာကို စိတ်ပူစရာမလိုတော့ပါဘူး။
၃။ ဆီးကျောက်တည်ခြင်း
သံပုယိုသီးဖျော်ရည်မှာ ပိုတက်ဆီယမ်ဓါတ်တွေ ပါဝင်တာကို သင်သိသင့်ပါတယ်။ ပိုတက်ဆီယမ်ဓါတ်ဟာ ဆီအတွင်းမှာ Citrate ပါဝင်မှုကို မြင့်တက်စေတာကြောင့် Oxalate လို သတ္တုဓါတ် တဖြည်းဖြည်းစုစည်းလာပြီး ဆီးကျောက်တည်လာမှုကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
၄။ ကိုယ်ခံအားစနစ်
သံပုယိုသီးဖျော်ရည်ကို မနက်ခင်းမှာ သောက်သုံးတာဟာ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။
၅။ သဲခြေနဲ့ဆိုင်တဲ့နာကျင်မှု
ဆေးပညာရပ်ဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်သူတွေက အစားစားနေချိန်မှာ သံပုယိုသီးဖျော်ရည်ကိုသောက်သုံးပေးတာဟာ သဲခြေမှာ ကျောက်တည်တာကြောင့် နာကျင်မှုကို သက်သာစေတယ်လို့ဆိုပါတယ်။
၆။ အအေးမိတာနဲ့ တုပ်ကွေးဖြစ်ခြင်း
သံပုယိုသီးဖျော်ရည်မှာ ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝစွာပါဝင်လို့ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေပြီး ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားတွေကို ကာကွယ်ပေးတာကြောင့် အအေးမိ တုပ်ကွေး ဖျားနာတာ အလွယ်တကူအဖြစ်တော့ပါဘူး။
၇။ Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) အချဉ်ရည် အထက်ဆန်ခြင်း
(GERD) ဆိုတာ အစာအိမ်-အစာမြိုပြွန် အဆက်နေရာကနေ အစာခြေရည်တွေ အထက်ဆန်တဲ့ရောဂါ ဖြစ်ပါတယ်။ သံပုယိုသီးဖျော်ရည်ကို သောက်သုံးမယ်ဆိုရင်တော့ ၂ ပတ်အတွင်းမှာ ကောင်းမွန်တဲ့ ရလဒ်တွေကို ရရှိလာမှာပါ။
၈။ လက်သည်းကို သန်မာစေတယ်
သံပုယိုရည်ကို သောက်ပေးတာက လက်သည်းတွေကို သန်မာစေပြီး အလွယ်တကူမကျိုးပဲ့နိုင်တော့ပါဘူး။ ဒါ့အပြင် လက်သည်းမှာ အဖြူရောင်အပွင့်ဖြစ်တာကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
၉။ အရက်သောက်ချင်စိတ်ကိုလျှော့ချပေးခြင်း
အရက်ဖြတ်ချင်တဲ့သူတွေအတွက် အကောင်းဆုံးပါပဲ။ မနက်ခင်း ဘာမှမစားရသေးတဲ့ အစာအိမ်ထဲကို သံပုယိုရည်တစ်ခွက် သောက်သုံးပေးလိုက်တာဟာ အရက်သောက်ချင်စိတ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
၁၀။ Colitis ဖြစ်ခြင်း
Colitis ဆိုတာဘာလဲ။ Colitis ဆိုတာကတော့ ခန္တာကိုယ်အတွင်း အက်ဆစ်ဓါတ်နဲ့ အယ်ကာလိုင်းဓါတ် မညီမျှတာကိုဆိုလိုတာပါ။ ဒါ့ကြောင့် မနက်ခင်း အစားအစာခင်မှာ သံပုယိုရည်တစ်ခွက်သောက်သုံးပေးတာဟာ ခန္တာကိုယ်အတွင်းလိုအပ်တဲ့PH ပါဝင်မှုနှုန်းကို ညီမျှစေပြီး ရောဂါဖြစ်ပွားမှုကနေ ကင်းဝေးစေပါတယ်။
Credit : Mystyle
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးကျန်းမာချမ်းသာကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။
မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
