ေထာပတ္သီးက ပံုမွန္အားျဖင့္ေတာ့ အိမ္မွာ ၁ရက္၊ ၂ရက္ေလာက္ ထားလိုက္ရင္ မွည္သြားတတ္ပါတယ္။
အဲ့ေလာက္ထားဖို႔ အခ်ိန္မရွိရင္ Tinfoil (အလူမီနီယံ အျပား) နဲ႔ ေထာပတ္သီး တစ္လံုးလံုးကို ပတ္ထားပါ။
ဒါမွ ေလေတြမထြက္လာမွာျဖစ္ပါတယ္။
ေထာပတ္သီးက သဘာဝအားျဖင့္ Ethylene ဂက္စ္ ထုတ္လႊတ္ပါတယ္။ ဒီဂက္စ္က ငွက္ေပ်ာသီးေတြေရာ၊ ေထာပတ္သီးေတြပါ သဘာဝ နည္းအတိုင္း ျမန္ျမန္ဆန္ဆန္ မွည့္ေစပါတယ္။
ေသခ်ာ ပတ္ၿပီးၿပီးဆိုရင္ Oven ထဲကို 200 ံF ေလာက္နဲ႔ ထည့္ဖုတ္လိုက္ပါ။ ေသခ်ာ မွည့္တဲ့အထိ လုပ္ေဆာင္ပါ။ Oven ရဲ႕အပူခ်ိန္နဲ႔ Ethylene ဂက္စ္ေၾကာင့္ အသီးရဲ႕ အသားက ပိုၿပီး ႏူးညံ့လာပါတယ္။
သဘာဝအတိုင္းမွည့္တာနဲ႔ေတာ့ အရသာ အနည္းငယ္ ကြဲလြဲမႈေတာ့ ရွိပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ေထာပတ္သီးေဖ်ာ္ရည္တို႔ဘာတုိ႔ ေဖ်ာ္ေသာက္ဖို႔ေတာ့ အဆင္ေျပပါတယ္။
Credit : Myfood
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးက်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
ထောပတ်သီးဖျော်ရည်သောက်ချင်လို့ ထောပတ်သီးဝယ်လိုက်ပေမယ့် ထောပတ်သီးက မမှည့်သေးဘူးဆိုရင် အနံ့ကအစ စိမ်းသက်သက် အနံ့ကြီးဖြစ်နေတာကြောင့် သောက်ရတာ အရသာမရှိပါဘူး။
ထောပတ်သီးက ပုံမှန်အားဖြင့်တော့ အိမ်မှာ ၁ရက်၊ ၂ရက်လောက် ထားလိုက်ရင် မှည်သွားတတ်ပါတယ်။
အဲ့လောက်ထားဖို့ အချိန်မရှိရင် Tinfoil (အလူမီနီယံ အပြား) နဲ့ ထောပတ်သီး တစ်လုံးလုံးကို ပတ်ထားပါ။
ဒါမှ လေတွေမထွက်လာမှာဖြစ်ပါတယ်။
ထောပတ်သီးက သဘာဝအားဖြင့် Ethylene ဂက်စ် ထုတ်လွှတ်ပါတယ်။ ဒီဂက်စ်က ငှက်ပျောသီးတွေရော၊ ထောပတ်သီးတွေပါ သဘာဝ နည်းအတိုင်း မြန်မြန်ဆန်ဆန် မှည့်စေပါတယ်။
သေချာ ပတ်ပြီးပြီးဆိုရင် Oven ထဲကို 200 ံF လောက်နဲ့ ထည့်ဖုတ်လိုက်ပါ။ သေချာ မှည့်တဲ့အထိ လုပ်ဆောင်ပါ။ Oven ရဲ့အပူချိန်နဲ့ Ethylene ဂက်စ်ကြောင့် အသီးရဲ့ အသားက ပိုပြီး နူးညံ့လာပါတယ်။
သဘာဝအတိုင်းမှည့်တာနဲ့တော့ အရသာ အနည်းငယ် ကွဲလွဲမှုတော့ ရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ထောပတ်သီးဖျော်ရည်တို့ဘာတို့ ဖျော်သောက်ဖို့တော့ အဆင်ပြေပါတယ်။
Credit : Myfood
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးကျန်းမာချမ်းသာကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။
မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
