၁။ ဥမ်ား
ဗီတာမင္၊သတၱဳဓာတ္ေတြနဲ႔ ပရိုတိန္းေတြရဲ႕အေရးၾကီးတဲ့အာဟာရရင္းျမစ္ေတြထဲက တစ္ခုျဖစ္တဲ့ ဥေတြဟာ သင့္ကေလးရဲ႕ဆဲလ္ေတြဖြံ႕ျဖိဳးမႈကိုအားေပးပါတယ္။ ဆဲလ္တိုင္းက ပရိုတိန္းကေနျဖစ္လာတာမဟုတ္လား။ ဒါ့အျပင္ ဥေတြမွာ ျပည့္၀ဆား(saturated salt)နည္းပါးစြာပါ၀င္ျပီး။ ၾကီးထြားမႈအားလံုးကို လႈံ႕ေဆာ္ေပးနိုင္တဲ့ choline မ်ားျပားစြာပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါတင္မကပါဘူး။ choline ဟာ ဦးေနွာက္ကို ကာကြယ္ေပးျပီး အာရံုေၾကာခၽြတ္ယြင္းမႈေတြမျဖစ္ေအာင္လည္း ကာကြယ္ေပးနိုင္ပါေသးတယ္။ ဒါ့အျပင္ ဦးေနွာက္နဲ႔ အျမင္အာရံုကို ဖြံ႕ျဖိဳးေစနိုင္တဲ့ အုိမီဂါ ( ၃ )ေတြပါ၀င္တဲ့ ဥအမ်ိဳးမ်ိဳးရွိေနပါေသးတယ္။ တံဆိပ္ေတြကို ေသခ်ာၾကည့္ပါ။ အထူးသျဖင့္ DHA ျပည့္၀စြာပါ၀င္တယ္လို႔ တံဆိပ္မွာ ညႊန္းထားတဲ့ အမ်ိဳးအစားကိုေရြး၀ယ္ပါ။
၂။ အေစ့အဆံမ်ား
ဓာတုနည္းနဲ႔ျပဳျပင္ထားတဲ့ အႏံွေတြနဲ႔မတူဘဲ အေစ့အဆံ ေတြဟာ ကာဘိုဟိုက္ဒရိတ္ပါ၀င္မႈနည္းျပီး အမွ်င္ဓာတ္၊ ဗီတာမင္ ဘီ၊ ဗီတာမင္ အီး၊ ဆီလီနီယမ္ နဲ႔ Phytonutrients ေတြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ပါတယ္။ ဒီ ျဒပ္ေပါင္းေတြဟာ ၾကီးထြားမႈနဲ႔ ဆဲလ္ေတြကိုကာကြယ္ေပးတဲ့ေနရာမွာ အေရးၾကီးတဲ့အခန္းက႑ကပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ သူတို႔အားလံုးကို ပံုမွန္ေရာစပ္လိုက္တာက နွလံုးေရာဂါ၊ ဆီးခ်ိဳအမ်ိဳးအစား ၂၊ အ၀လြန္ျခင္းနဲ႔ အခ်ိဳ႕ေသာ ကင္ဆာအမ်ိဳးအစားေတြလို နာတာရွည္ေရာဂါေတြျဖစ္နိုင္ေခ်ကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးနိုင္ပါတယ္။
၃။ အဆီနည္းအသားမ်ား
အသားေတြဟာ ပရိုတိန္း၊ ဗီတာမင္ ဘီ ၁၂၊ သံဓာတ္စတာေတြရဲ႕ တကယ့္အရင္းအျမစ္ပါပဲ။ ဒါေပမယ့္ အသား၀ယ္တဲ့အခါမွာ ၉၅ ရာခိုင္ႏႈန္း ကေန ၉၈ ရာခုိင္ႏႈန္း ထိ အဆီကင္းတဲ့ အဆီထုတ္ထားတဲ့အသားေတြကို၀ယ္ယူဖို႔တိုက္တြန္းထားပါတယ္။ အမဲသား၊ ၀က္သား၊ အေမြးရွည္ႏြားရိုင္းသား(ဥေရာပႏြားရိုင္းမ်ိဳး၊ bison)၊ ဆိတ္သား၊ ၾကက္သား၊ ဘဲသားအစရွိသည္မ်ား၊ အဆီနည္း၀က္သား စတာေတြကို သားဖြားဆရာ၀န္ေတြက အမ်ားဆံုးညႊန္းတတ္ၾကပါတယ္။
၄။ အစိမ္းရင့္ေရာင္ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား
ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြမွာ ဗီတာမင္ ေအ၊ စီ နဲ ့ေက တို႔ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ျပီး အထူးအေရးၾကီးတဲ့ ေဖာလိတ္ ေတြပါ၀င္တာကလည္း မ်က္စိက်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးရွိတယ္လို႔ဆိုၾကပါတယ္။ ဒီလို ဟင္းသီးဟင္းရြက္အမ်ိဳးအစားေတြထဲမ်ာေတာ့ ဟင္းနုႏြယ္၊ ကိုက္လန္ နဲ႔အျခားေသာအစိမ္းေရာင္ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြပါ၀င္ပါတယ္။
၅။ ဂရိဒိန္ခ်ဥ္ (Greek yogurt)
ကေလးငယ္ရဲ႕အရိုးေတြကိုဖန္တီးေပးဖို႔နဲ႔ သင့္အရိုးေတြကို မပ်က္စီးေစဖို႔ ကယ္လ္ဆီယမ္က မရွိမျဖစ္လိုအပ္ပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္ေတြ၊ အထူးသျဖင့္ ဂရိဒိန္ခ်ဥ္မွာ ကယ္လ္ဆီယမ္ဓာတ္ျမင့္မားစြာပါ၀င္ပါတယ္။ ဂရိဒိန္ခ်ဥ္မွာ ကယ္လ္ဆီယမ္ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တာတင္မဟုတ္ဘဲ ပံုမွန္ဒိန္ခ်ဥ္ေတြထက္ ပရိုတိန္းဓာတ္ ၂ဆပါ၀င္ပါေသးတယ္။
Credit : Hello Health Group
# Unicode Version ျဖင့္ ဖတ္ပါ #
ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ရာကိုပဲ ရွေးချယ်စားသောက်နေလို့မရပါဘူး။ သင်စားလိုက်တဲ့အရာတွေဟာ သင့်ကလေးငယ်ရဲ့ကျန်းမာရေးကို သက်ရောက်စေပါတယ်။ ဒါကြောင့် သင်နဲ့သင့်ကလေးရဲ့ကောင်းကျိုးကို ရှေးရှုပြီး ဘာကိုစားရမယ်ဆိုတာကို သေချာဂရုတစိုက်ဆုံးဖြတ်ဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ သင်နဲ့သင့်ကလေးရဲ့ကျန်းမာရေးကို ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေတဲ့ အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်တဲ့စားစရာတွေအများကြီးရှိပါတယ်။
၁။ ဥများ
ဗီတာမင်၊သတ္တုဓာတ်တွေနဲ့ ပရိုတိန်းတွေရဲ့အရေးကြီးတဲ့အာဟာရရင်းမြစ်တွေထဲက တစ်ခုဖြစ်တဲ့ ဥတွေဟာ သင့်ကလေးရဲ့ဆဲလ်တွေဖွံ့ဖြိုးမှုကိုအားပေးပါတယ်။ ဆဲလ်တိုင်းက ပရိုတိန်းကနေဖြစ်လာတာမဟုတ်လား။ ဒါ့အပြင် ဥတွေမှာ ပြည့်ဝဆား(saturated salt)နည်းပါးစွာပါဝင်ပြီး။ ကြီးထွားမှုအားလုံးကို လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်တဲ့ choline များပြားစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဒါတင်မကပါဘူး။ choline ဟာ ဦးနှောက်ကို ကာကွယ်ပေးပြီး အာရုံကြောချွတ်ယွင်းမှုတွေမဖြစ်အောင်လည်း ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါသေးတယ်။ ဒါ့အပြင် ဦးနှောက်နဲ့ အမြင်အာရုံကို ဖွံ့ဖြိုးစေနိုင်တဲ့ အိုမီဂါ ( ၃ )တွေပါဝင်တဲ့ ဥအမျိုးမျိုးရှိနေပါသေးတယ်။ တံဆိပ်တွေကို သေချာကြည့်ပါ။ အထူးသဖြင့် DHA ပြည့်ဝစွာပါဝင်တယ်လို့ တံဆိပ်မှာ ညွှန်းထားတဲ့ အမျိုးအစားကိုရွေးဝယ်ပါ။
၂။ အစေ့အဆံများ
ဓာတုနည်းနဲ့ပြုပြင်ထားတဲ့ အနံှတွေနဲ့မတူဘဲ အစေ့အဆံ တွေဟာ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုနည်းပြီး အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင် ဘီ၊ ဗီတာမင် အီး၊ ဆီလီနီယမ် နဲ့ Phytonutrients တွေကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဒီ ဒြပ်ပေါင်းတွေဟာ ကြီးထွားမှုနဲ့ ဆဲလ်တွေကိုကာကွယ်ပေးတဲ့နေရာမှာ အရေးကြီးတဲ့အခန်းကဏ္ဍကပါဝင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် သူတို့အားလုံးကို ပုံမှန်ရောစပ်လိုက်တာက နှလုံးရောဂါ၊ ဆီးချိုအမျိုးအစား ၂၊ အဝလွန်ခြင်းနဲ့ အချို့သော ကင်ဆာအမျိုးအစားတွေလို နာတာရှည်ရောဂါတွေဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
၃။ အဆီနည်းအသားများ
အသားတွေဟာ ပရိုတိန်း၊ ဗီတာမင် ဘီ ၁၂၊ သံဓာတ်စတာတွေရဲ့ တကယ့်အရင်းအမြစ်ပါပဲ။ ဒါပေမယ့် အသားဝယ်တဲ့အခါမှာ ၉၅ ရာခိုင်နှုန်း ကနေ ၉၈ ရာခိုင်နှုန်း ထိ အဆီကင်းတဲ့ အဆီထုတ်ထားတဲ့အသားတွေကိုဝယ်ယူဖို့တိုက်တွန်းထားပါတယ်။ အမဲသား၊ ဝက်သား၊ အမွေးရှည်နွားရိုင်းသား(ဥရောပနွားရိုင်းမျိုး၊ bison)၊ ဆိတ်သား၊ ကြက်သား၊ ဘဲသားအစရှိသည်များ၊ အဆီနည်းဝက်သား စတာတွေကို သားဖွားဆရာဝန်တွေက အများဆုံးညွှန်းတတ်ကြပါတယ်။
၄။ အစိမ်းရင့်ရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမှာ ဗီတာမင် အေ၊ စီ နဲ့ကေ တို့ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အထူးအရေးကြီးတဲ့ ဖောလိတ် တွေပါဝင်တာကလည်း မျက်စိကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးရှိတယ်လို့ဆိုကြပါတယ်။ ဒီလို ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးအစားတွေထဲမျာတော့ ဟင်းနုနွယ်၊ ကိုက်လန် နဲ့အခြားသောအစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပါဝင်ပါတယ်။
၅။ ဂရိဒိန်ချဉ် (Greek yogurt)
ကလေးငယ်ရဲ့အရိုးတွေကိုဖန်တီးပေးဖို့နဲ့ သင့်အရိုးတွေကို မပျက်စီးစေဖို့ ကယ်လ်ဆီယမ်က မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒိန်ချဉ်တွေ၊ အထူးသဖြင့် ဂရိဒိန်ချဉ်မှာ ကယ်လ်ဆီယမ်ဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဂရိဒိန်ချဉ်မှာ ကယ်လ်ဆီယမ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာတင်မဟုတ်ဘဲ ပုံမှန်ဒိန်ချဉ်တွေထက် ပရိုတိန်းဓာတ် ၂ဆပါဝင်ပါသေးတယ်။
Credit : Hello Health Group
