မိန္းကေလးေတြရဲ႕ အဓိကရန္သူက ခါးအဆီေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ ခါးအဆီေပ်ာက္နည္း မ်ားစြာရွိမယ္။ ဒီထဲက အလြန္သိသာတဲ့နည္းက သခြားသီးနဲ႔ တ႐ုတ္နံနံကို သံုးၿပီး ခါးအဆီဖယ္ရွားတဲ့နည္းျဖစ္တယ္။ သခြားသီးက အဆိပ္အေတာက္ဖယ္ရွားရာမွာ အသံုးဝင္တယ္။ အေရျပား pH ကို မွန္ေစတယ္။တ႐ုတ္နံနံက အဆီပိုဖယ္ရွားရာမွာ အစြမ္းထက္တယ္။ အထူးသျဖင့္ ခါးအဆီေတြျဖစ္တယ္။
သခြားသီး – တျခမ္း
ေရွာက္သီး – တျခမ္း
တ႐ုတ္ နံနံ – ႏွစ္စည္း
ဂ်င္း – တဇြန္း
ေရ – ခြက္ သံုးပံုတပံုစာ
သခြားသီးတျခမ္းကို ယူၿပီး blenderထဲထည့္ၿပီး လွည့္ပါ။ ေရွာက္သီးတျခမ္းကို ယူၿပီး အရည္ညႇစ္ပါ။ ဂ်င္းလက္တဆစ္စာကို ယူၿပီး ညက္ေအာင္ေထာင္းပါ။ ၿပီးရင္ တ႐ုတ္နံနံကို ခပ္ေသးေသး လွီးၿပီး ထပ္ထည့္ပါ။ အဆိုပါပစၥည္းေတြကို ေရနဲ႔ေရာပါ။ ၿပီးရင္ မနက္အိပ္ရာထ တႀကိမ္၊ ည မအိပ္ခင္တႀကိမ္ ႏွစ္ႀကိမ္ ေသာက္ရမယ္။ ေရွာက္သီးရဲ႕ အခ်ဥ္ဓာတ္ကို သခြားသီးက ေခ်ဖ်က္ေပးမယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ အစာအိမ္ရွိသူေတြနဲ႔လည္း သင့္ေတာ္တယ္။
နာမည္ႀကီး ႏိုင္ငံျခားေမာ္ဒယ္တေယာက္ကေတာ့ ဒီနည္းသံုးၿပီး တလအတြင္း ေပါင္(၂၀)ေက်ာ္ က်ဆင္းသြားတယ္လို႔ ဆိုထားတယ္။
က်ေတာ္တို႔လည္း ခါးအဆီေတြကို ဒီနည္းနဲ႔ နႈတ္ဆက္လိုက္ရေအာင္…။
ဘိုင့္…ဘိုင့္…
Credit:ေဒါက္တာ ေအးမင္းထူး
# Unicode Version ျဖင့္ ဖတ္ပါ #
မိန်းကလေးတွေရဲ့ အဓိကရန်သူက ခါးအဆီတွေ ဖြစ်ပါတယ်။ ခါးအဆီပျောက်နည်း များစွာရှိမယ်။ ဒီထဲက အလွန်သိသာတဲ့နည်းက သခွားသီးနဲ့ တရုတ်နံနံကို သုံးပြီး ခါးအဆီဖယ်ရှားတဲ့နည်းဖြစ်တယ်။ သခွားသီးက အဆိပ်အတောက်ဖယ်ရှားရာမှာ အသုံးဝင်တယ်။ အရေပြား pH ကို မှန်စေတယ်။တရုတ်နံနံက အဆီပိုဖယ်ရှားရာမှာ အစွမ်းထက်တယ်။ အထူးသဖြင့် ခါးအဆီတွေဖြစ်တယ်။
သခွားသီး – တခြမ်း
ရှောက်သီး – တခြမ်း
တရုတ် နံနံ – နှစ်စည်း
ဂျင်း – တဇွန်း
ရေ – ခွက် သုံးပုံတပုံစာ
သခွားသီးတခြမ်းကို ယူပြီး blenderထဲထည့်ပြီး လှည့်ပါ။ ရှောက်သီးတခြမ်းကို ယူပြီး အရည်ညှစ်ပါ။ ဂျင်းလက်တဆစ်စာကို ယူပြီး ညက်အောင်ထောင်းပါ။ ပြီးရင် တရုတ်နံနံကို ခပ်သေးသေး လှီးပြီး ထပ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါပစ္စည်းတွေကို ရေနဲ့ရောပါ။ ပြီးရင် မနက်အိပ်ရာထ တကြိမ်၊ ည မအိပ်ခင်တကြိမ် နှစ်ကြိမ် သောက်ရမယ်။ ရှောက်သီးရဲ့ အချဉ်ဓာတ်ကို သခွားသီးက ချေဖျက်ပေးမယ်။ ဒါ့ကြောင့် အစာအိမ်ရှိသူတွေနဲ့လည်း သင့်တော်တယ်။
နာမည်ကြီး နိုင်ငံခြားမော်ဒယ်တယောက်ကတော့ ဒီနည်းသုံးပြီး တလအတွင်း ပေါင်(၂၀)ကျော် ကျဆင်းသွားတယ်လို့ ဆိုထားတယ်။
ကျတော်တို့လည်း ခါးအဆီတွေကို ဒီနည်းနဲ့ နှုတ်ဆက်လိုက်ရအောင်…။
ဘိုင့်…ဘိုင့်…
Credit:ဒေါက်တာ အေးမင်းထူး
