ဒန္႔သလြန္ရြက္တို႔ ဒန္႔သလြန္သီးတို႔ကို ျမန္မာႏိုင္ငံမွာေတာ့ ဟင္းအျဖစ္ ခ်က္စားၾကတာမ်ားပါတယ္။ အဲ့ဒါေၾကာင့္ ဒန္႔သလြန္ရြက္ရဲ႕ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကို ေျပာျပခ်င္ပါတယ္။
ဒန္႔သလြန္ရြက္က သားအိမ္ကင္ဆာ၊ အသည္းကင္ဆာ၊ အဆုတ္ကင္ဆာ၊ အေရျပားကင္ဆာေရာဂါနဲ႔ တျခားကင္ဆာေရာဂါ ေတြကို သက္သာ ေပ်ာက္ကင္းႏုိင္တဲ့ အစြမ္းသတၱိရွိပါတယ္။ အဲ့ဒီအျပင္ ပန္ကရိ ကင္ဆာရဲ႕ ၉၀ ရာခိုင္ႏႈန္းေက်ာ္ကိုလည္း တိုက္ဖ်က္ႏိုင္တယ္လို႔ ေဆးပညာရွင္ေတြက ဆိုထားၾကပါတယ္။
ဒန္႔သလြန္ရြက္မွာ ဗီတာမင္၊ သတၱဳဓာတ္ေတြျဖစ္တဲ့ ပိုတက္စီယမ္၊ ဗီတာမင္စီ၊ ကယ္စီယမ္၊ Beta-Carotene နဲ႔ ပရိုတင္းဓာတ္တို႔ ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒန္႔သလြန္ တစ္ပင္လံုးက ေရာဂါေပါင္း ၃၀၀ ေက်ာ္ကို ကုသေပးႏိုင္ပါတယ္။
အဲ့ဒီအျပင္ အစာေျခလမ္းေၾကာင္းကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး၊ Fiber ေတြ အမ်ားႀကီးပါ၀င္တဲ့အတြက္ ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးျခင္း နဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္းကိုလည္း သန္႔ရွင္းေစပါတယ္။
ဒန္႔သလြန္ရြက္ ၆ က်ပ္သား (100 Gram) မွာ တင္
လိေမၼာ္သီးေတြထက္ ဗီတာမင္ စီ ပါ၀င္ႏႈန္း ၁၂ ဆပိုမ်ား
ႏြားႏို႔မွာ ထက္ ကယ္စီယမ္ ပါ၀င္မႈႏႈန္း ၁၇ ဆ ပိုမ်ား
မုန္လာဥနီ ထက္ ဗီတာမင္ A ပါ၀င္မႈႏႈန္း ၁၀ ဆ ပိုမ်ား
ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ ထက္ သံဓာတ္ ပါ၀င္မႈႏႈန္း ၂၅ ဆ ပိုမ်ား
ငွက္ေပ်ာ္သီး ထက္ ပိုတက္စီယမ္ ပါ၀င္မႈႏႈန္း ၁၅ ဆ ပိုမ်ား
ဒိန္ခ်ဥ္ ထက္ ပရိုတင္း ဓာတ္ ပါ၀င္မႈႏႈန္း ၉ ဆ ပိုမ်ားပါတယ္။
ဒန္႔သလြန္ရြက္က ကမာၻေပၚမွာ လူမ်ိဳးေတြရဲ႕ တိုင္းရင္းေဆးေတြမွာ ပါ၀င္ေနတာေတာ့ ၾကာလွပါၿပီ။ ဒန္႔သလြန္ပင္ေတြကို အိႏၵိယႏိုင္ငံမွာ စတင္ေတြ႔ရၿပီး ေနာက္ပိုင္းမွာ အာဖရိက၊ အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စု အလယ္ပိုင္းမွာ စိုက္ပ်ိဳးလာၾကပါတယ္။
အိႏၵိယႏိုင္ငံရဲ႕ ဟင္းေတြမွာလည္း ဒန္႔သလြန္ရြက္ကို ထည့္သြင္းၾကတာမ်ားပါတယ္။ မၾကာေသးခင္က အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စုရဲ႕ က်န္းမာေရး ထုတ္ျပန္ခ်က္အရ အိႏၵိယႏိုင္ငံမွာ ပန္ကရိယ ကင္ဆာျဖစ္ပြားၿပီး ေသဆံုးတဲ့ပမာဏက အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စုထက္ ၈၄% ေလ်ာ့နည္းေနပါတယ္။ ဒီလို ေလ်ာ့နည္းမႈမွာ ဒန္႔သလြန္ရြက္စားသံုးမႈက အေၾကာင္းအရင္းတစ္ခုအေနနဲ႔ ပါ၀င္ေနပါလိမ့္မယ္။
Credit:ဗဟုသုတေက်းရြာ
က်န္းမာေရး
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးက်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
# Unicode Version # ျဖင့္ ဖတ္ပါ #
ဒန့်သလွန်ရွက်တို့ ဒန့်သလွန်သီးတို့ကို မြန်မာနိုင်ငံမှာတော့ ဟင်းအဖြစ် ချက်စားကြတာများပါတယ်။ အဲ့ဒါကြောင့် ဒန့်သလွန်ရွက်ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ပြောပြချင်ပါတယ်။
ဒန့်သလွန်ရွက်က သားအိမ်ကင်ဆာ၊ အသည်းကင်ဆာ၊ အဆုတ်ကင်ဆာ၊ အရေပြားကင်ဆာရောဂါနဲ့ တခြားကင်ဆာရောဂါ တွေကို သက်သာ ပျောက်ကင်းနိုင်တဲ့ အစွမ်းသတ္တိရှိပါတယ်။ အဲ့ဒီအပြင် ပန်ကရိ ကင်ဆာရဲ့ ၉၀ ရာခိုင်နှုန်းကျော်ကိုလည်း တိုက်ဖျက်နိုင်တယ်လို့ ဆေးပညာရှင်တွေက ဆိုထားကြပါတယ်။
ဒန့်သလွန်ရွက်မှာ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်တွေဖြစ်တဲ့ ပိုတက်စီယမ်၊ ဗီတာမင်စီ၊ ကယ်စီယမ်၊ Beta-Carotene နဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်တို့ ပါဝင်ပါတယ်။ ဒန့်သလွန် တစ်ပင်လုံးက ရောဂါပေါင်း ၃၀၀ ကျော်ကို ကုသပေးနိုင်ပါတယ်။
အဲ့ဒီအပြင် အစာခြေလမ်းကြောင်းကို ကောင်းမွန်စေပြီး၊ Fiber တွေ အများကြီးပါဝင်တဲ့အတွက် ဝမ်းချုပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးခြင်း နဲ့ အူလမ်းကြောင်းကိုလည်း သန့်ရှင်းစေပါတယ်။
ဒန့်သလွန်ရွက် ၆ ကျပ်သား (100 Gram) မှာ တင်
လိမ္မော်သီးတွေထက် ဗီတာမင် စီ ပါဝင်နှုန်း ၁၂ ဆပိုများ
နွားနို့မှာ ထက် ကယ်စီယမ် ပါဝင်မှုနှုန်း ၁၇ ဆ ပိုများ
မုန်လာဥနီ ထက် ဗီတာမင် A ပါဝင်မှုနှုန်း ၁၀ ဆ ပိုများ
ဟင်းနုနွယ်ရွက် ထက် သံဓာတ် ပါဝင်မှုနှုန်း ၂၅ ဆ ပိုများ
ငှက်ပျော်သီး ထက် ပိုတက်စီယမ် ပါဝင်မှုနှုန်း ၁၅ ဆ ပိုများ
ဒိန်ချဉ် ထက် ပရိုတင်း ဓာတ် ပါဝင်မှုနှုန်း ၉ ဆ ပိုများပါတယ်။
ဒန့်သလွန်ရွက်က ကမ္ဘာပေါ်မှာ လူမျိုးတွေရဲ့ တိုင်းရင်းဆေးတွေမှာ ပါဝင်နေတာတော့ ကြာလှပါပြီ။ ဒန့်သလွန်ပင်တွေကို အိန္ဒိယနိုင်ငံမှာ စတင်တွေ့ရပြီး နောက်ပိုင်းမှာ အာဖရိက၊ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု အလယ်ပိုင်းမှာ စိုက်ပျိုးလာကြပါတယ်။
အိန္ဒိယနိုင်ငံရဲ့ ဟင်းတွေမှာလည်း ဒန့်သလွန်ရွက်ကို ထည့်သွင်းကြတာများပါတယ်။ မကြာသေးခင်က အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရဲ့ ကျန်းမာရေး ထုတ်ပြန်ချက်အရ အိန္ဒိယနိုင်ငံမှာ ပန်ကရိယ ကင်ဆာဖြစ်ပွားပြီး သေဆုံးတဲ့ပမာဏက အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုထက် ၈၄% လျော့နည်းနေပါတယ်။ ဒီလို လျော့နည်းမှုမှာ ဒန့်သလွန်ရွက်စားသုံးမှုက အကြောင်းအရင်းတစ်ခုအနေနဲ့ ပါဝင်နေပါလိမ့်မယ်။
Credit:ဗဟုသုတကျေးရွာ
ကျန်းမာရေး
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးကျန်းမာချမ်းသာကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။
မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
